Osmanlının son devrinde yetişmiş velîlerden. Fatih Camii vaizlerindendir. 1230 (m. 1815) yılında Of'ta doğdu. 1254 (m. 1838) yılında İstanbul'a geldi. Kendi ifadesine göre kırkların yedincisi Saçlı elHacı Mehmed Efendi'den ders aldı. Toyranlı Mehmed Efendi'den de okuyup icazet aldı.
Oflu Muhammed Emin Efendi'nin Fatih Camii Bahçesindeki kabri ve taşı.
Oflu Muhammed Emin Efendi'nin yazdığı Necatü'l mü'minin kitabının iç kapak sayfası (sağda) ve ilk sayfası (solda).
1319 (m. 1901)'de vefatına kadar İstanbul Fatih Camiinde Vaiz ve hoca olarak görev yaptı. Celalli kimseydi. Nakşibendiliğin İstanbul'da çok hususî bir tezahürü olan ve Fatih Sofuları adı verilen cemaatin müessisi idi. Kendisi ömür boyu geçimini süt ve yoğurt satarak geçirdiği için sütçü veya yoğurtçu Emin Efendi diye tanındı. Daha önce basmacılık yaptı. Ahiret Hediyesi adlı risalesinin arkasında Fatih Tabhane Medresede Hacı Emin Efendi'nin odası ibaresi olduğuna göre meskeni oradaydı.
Yazdığı kitaplar arasında tespit edilebilenler aşağıdadır:
1- İman-i ve Ehl-i sünnet Mezhebini beyan eden İman risalesi
2- Necatü'l-Müminin
3- Şifaü'l-Müminin Risalesi
4- Ahirete gider iken lazım olacak hediye ve imanın şubelerini beyan eden Ahiret Hediyesi Risalesi
5- Dünyada Sıddıklar ile olmayı ve nişanı beyan eder Sıddıklar Risalesi.
6- İnsani ve insan-ı kâmil olmak tarikini ve usulünü beyan eder Vezayif-i İnsan
7- Tarikatın hulasasını beyan eden Nesaih-i İhvan Risalesi
8- Ta'dil-i erkanı beyan eder Muaddil-i Salat
9- Elfaz-ı küfr ve Hıfz-ı İman Risalesi
10- Tövbeyi ve Namazı ve sair kazaları ve vaziyeti beyan eden Magrifet-i Vaziyet Risalesi
11- Hatunlar ve erkeklerin birbirinden sakınma yollarını beyan eden Hıfziye Risalesi
12- Hatunların hayız ve nifazlarını ve hükümlerini beyan eden (Kadın Halleri) İddet Risalesi
13- Cihatta Şer'an lazım olan ahkâmı beyan eden Cihat Risalesi
14- Mürşidü'l-İhvan risalesi vardır.
15- Mev'izeye dair Meclis-i İrşadiyye
16- Talikat-ı Nefise ve Cevheriyye
17- Sureyi Fetih (Fetih Suresi) Tefsiri
Mehmet Emin Efendi'nin hicrî 1318 yılında ileriki baskılarını yaptığı Necatü'l-Müminin risalesi arkasındaki yazdığı not şöyledir. “13 adet Türkçe risalelerimi okuyup amel edeler. Özellikle bu risalemi ve İman Risalemi okuyalar. Zira bu risale Allahü tealayı ve İman Risalem imanı beyan eder (anlatır). İptida insana bilmesi farz olan bunlardır.”
Oflu Muhammed Emin Efendi'nin yazdığı Şifau'l mü'minin risalesinin ilk sayfası (sağda) ve Hıfz-ı iman risalesinin ilk sayfası (solda).
Oflu Muhammed Emin Efendi'nin Mürşidü'l-ihvan risalesinin ilk sayfası.
Gaflet olunmaya ve bu fakir ve her yönden Allah'a muhtaç olan Muhammed Emin İbni Hasan (Hasan oğlu Muhammed Emin) duayı hayırlar ile yâdı zikretmelerini istirham eder. Hepinizi Allah'a emanet ederim. İstanbul'da vefat etmiş olup kabri İstanbul Fatih Camiinin kıble tarafındaki bahçede, Fatih Sultan Mehmed Han türbesinin karşısındadır.
