Fıstık bollaşınca baklava ucuzladı

Geçen yıl yaşanan fıstık krizinin ardından bu yıl hasadın bol olması, baklava fiyatlarına olumlu yansıdı.

120-140 TL bandına kadar yükselen kaliteli baklavanın kilo fiyatı, 70-80 TL seviyelerine çekildi. 40 yıldır baklava üretimi yapan Gaziantepli Mehmet Tekin “Fıstığın kilosu 220 TL’ye kadar yükselmişti. Şimdi 140 TL’den alıcı buluyor. Buna bağlı olarak geçen yıl 120 TL’ye kadar çıkan ‘kaliteli’ baklavanın kilosu, bu sene 70 TL’den de üreticiye kazanç bırakabiliyor” dedi.