40 kiloluk dev lahanalar şaşırtıyor

Çorum’un Sungurlu ilçesine bağlı Demirşeyh köyünde yetiştirilen beyaz lahanalar, boyutuyla dikkat çekiyor. Bu lahanaların bir tanesi 40 kilogram geliyor. Tamamen doğal olan lahanaların faydaları da saymakla bitmiyor. Uzmanlar "Kış aylarında bol bol lahana tüketin" diyor.

Çorum’un Sungurlu ilçesine bağlı Demirşeyh köyünde lahana hasadı başladı. Yaklaşık 40 kiloluk beyaz lahanalar görenleri şaşırtıyor. Yöre halkının en önemli geçim kaynaklarından biri olan dev lahanalar, getirdiği kazançla çiftçilerin yüzünü güldürüyor.

DÖRT AYDA YETİŞİYOR

Bölgede çiftçilik yapan Satılmış Karaaytu, bu lahanaların ilçede sadece kendi köylerinde yetiştirildiğini söylüyor. Karaaytu, lahanı mayıs ayında diktiklerini eylül itibariyle de toplamaya başladıklarını belirtiyor.

"HER SENE 12 BİN TANE ÜRETİYORUZ"

30 yıldır lahana yetiştirdiğini söyleyen Karaaytu, şöyle diyor: Yaklaşık 10 dönüm tarlada her sene 12-13 bin adet lahana üretiyoruz. Ürettiğimiz lahanaları Sungurlu'da kurulan perşembe ve cumartesi pazarlarında, ayrıca Demirşeyh köyünde satışa sunuyoruz. Son derece kaliteli, sağlıklı ve tamamen doğal.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR

Öte yandan, sağlık uzmanları kış aylarında lahananın bolca tüketilmesini öneriyor. Lahana, içerdiği C vitamini yönünden enfeksiyonlara karşı korur, bağışıklığı güçlendirir. Sadece 100 gramı, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ını karşılar.

DİYET YAPANLARIN DOSTU

B grubu vitamin içeriği de oldukça yüksek. Bu sayede sinir sistemine de iyi gelir. Kalorisi oldukça düşük olduğu için diyet yapanlara birerbir. Lif açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar. Ayrıca ödem attırır, kabızlığı engeller.

KANSERE KARŞI KORUR

Güçlü bir kalsiyum kaynağı olan lahana hem dişleri hem de kemikleri güçlendirir. Antioksidan kapasitesi yüksek bir sebze olan beyaz lahana, kansere karşı korur. Turşusunu yaparak probiyotik özellik de kazandırabilirsiniz.