Birçok hastalığa iyi geliyor! Kilosu 10 bin TL'den satılıyor
Yemeklerde baharat olarak tüketilen, şifalı olduğu için yoğun talep gören 'zuzubak', Batman'ın Sason ilçesinin Cobet yaylası, Mereto ve Zoveser dağlarının eteklerinde yetişiyor. İlkbaharın gelmesiyle köylerde yaşayan vatandaşlar için önemli geçim kaynağı olan zuzubak otunun bölgede azalması nedeniyle bu yıl kilogramı 10 bin TL'den alıcı buluyor.
Batman'ın Sason ilçesinde yüksek dağlarda ve kayalıklarda doğal olarak yetişen "zuzubak" otun ilkbaharın gelmesiyle köylerde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor.
"KİLOSU 10 BİN TL"
Yüksek kayalıklardan topladıkları zuzubak otunu tahtadan yapılan huninin içinde kaya tuzu ile birlikte taşla döverek toz haline getirdiklerini ve kilosunu 8 bin 500 ile 10 bin TL arasında sattıklarını belirten Muharrem Algan, şunları söyledi:
"Biz bunu toplayabilmek için sabah saat 4'te kalkarak, 5 saat yol yürüyoruz. Akşama ancak dönebiliyoruz. Bazen motorla gidiyoruz. Bazen de yaya gidiyoruz. Yeşil olarak getirdiğimizde çok alıcı buluyor. Çok yüksek kayalıklarda yetişiyor. Toplanması çok zordur. Toplarken düşme tehlikesi yaşıyoruz. Bu otu bizlerden isteyen çok oluyor. Bölgeden talep gördüğü gibi İstanbul, Ankara ve diğer illerden de talep görüyor."
Birçok hastalığa iyi geliyor! Kilosu 10 bin TL'den satılıyor - 1. Resim
"GÜNDE BİR KİLO TOPLAYABİLİYORUZ"
Algan, "Günde ancak bir kilo toplayabiliyoruz. Az bulunan bir ot. Zuzubak otunu ufak ufak keserek ayıkladıktan sonra kaya tuzu ile birlikte huninin içinde ezerek toz haline getiriyoruz. Biz bunu yemeklerde baharat olarak kullanıyoruz. Birçok hastalığa iyi geldiğini biliyoruz. Ayrana yoğurta, salatalık, domates ve benzeri bir çok yemeğin içine katarak tüketiyoruz. Bizim de tek gelirimiz budur" dedi.
"BİRÇOK HASTALIĞA ŞİFALI"
Dağlarda doğal olarak yetişen zuzubak otunun birçok hastalığa şifalı olduğunu belirten Sait Boğuş, otun kilosunu şu anda 8 bin liraya sattığını ve yoğun talep gördüğünü belirterek, her yerden alıcısı olduğunu söyledi.
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
