Dünyada en çok kahve üreten ülke hangisidir? Dünya Kahve Günü'nde gündeme geldi
1 Ekim Dünya Kahve Günü ile birlikte dünyada en çok kahve üreten ülke konusu bir kez daha öne çıkıyor. Dünya kahve haritasına bakıldığında, tropikal iklim avantajı ve üretim kapasitesi nedeniyle bazı ülkeler açık ara farkla öne çıkıyor.
Kahve çekirdeği üretiminde lider ülkeler küresel ticaretin yönünü de belirliyor. 1 Ekim Dünya Kahve Günü ile dünyadaki kahve üretiminin ülkelere göre sıralaması da merak konusu.
DÜNYADA EN ÇOK KAHVE ÜRETEN ÜLKE HANGİSİ?
Küresel kahve üretim yerlerine bakıldığında, Brezilya açık ara en büyük kahve üreticisi konumunda yer alıyor. Brezilya, dünya kahve üretiminin yaklaşık yüzde 38'ii tek başına karşılıyor. İkinci sırada Vietnam geliyor. Özellikle Robusta çekirdeği açısından öne çıkan ülke, kahve üretiminde dünya çapında bir paya sahip. Ayrıca Kolombiya, Endonezya ve Etiyopya gibi ülkelerde hem miktar hem de çeşitlilik açısından önemli üreticiler arasında yer alıyor.
KAHVE DÜNYADA EN ÇOK HANGİ ÜLKEDE YETİŞİR?
Kahvenin yetişebilmesi için tropikal iklim, görece sabit sıcaklıklar, yeterli yağış miktarı ve uygun topografya gerekiyor. Bu nedenlerle dünyanın kahve üretim kuşağı ekvator çevresinde şekilleniyor.
Latin Amerika, Afrika ve Güneydoğu Asya'daki birçok ülke bu kuşak içinde yer alırken Brezilya, Kolombiya, Honduras, Peru gibi Latin Amerika ülkeleri kahve üretiminde geniş bir hacme sahip. Etiyopya, Uganda ve Endonezya gibi ülkeler hem kaliteli kahve hem de kahve çekirdeğiyle çeşitlilik katılıyor.
KAHVENİN VATANI NERESİ?
Kahvenin keşfiyle ilgili en yaygın hikayelerden biri, Etiyopya'daki keçi çobanı Kaldi, keçilerinin belirli meyveleri yedikten sonra enerjik olduklarını fark etmesine dayanıyor. Bu meyveler de zamanla kahve çekirdeği olarak tanımlanır.
Dolayısıyla kahvenin ana vatanı olarak Etiyopya ön plana çıkan bir ülke oluyor. Modern araştırmalar ise kahvenin Yemen'e ardından Arabistan'a oradan da dünyaya yayıldığını söylüyor.
'da Takip Edin!
