Tezgahlar doldu taştı, fiyatı dikkat çekti! 500 TL'ye alıcı buluyor
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde ormanlardan toplanan kanlıca mantarı, bu yıl hem bolluğuyla hem de 500 TL’ye varan fiyatıyla dikkat çekiyor.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen kanlıca ve ebişke mantarları, son günlerde semt pazarlarında yerini almaya başladı. Bu yıl özellikle kanlıca mantarında bolluk yaşanırken, kilogram fiyatı 300 ila 500 TL arasında değişiyor.
VATANDAŞIN İLGİSİ BÜYÜK
Soğuk ve yağışlı iklimi seven, kendine özgü aromasıyla sofralarda sıkça tercih edilen kanlıca mantarı, Safranbolu’nun Kıranköy Mahallesi’ndeki eski Perşembe Pazarı’nda vatandaşların ilgisini çekiyor.
Rengi, kokusu ve lezzetiyle öne çıkan mantar, tezgâhlarda kısa sürede tükeniyor.
SEZON İKİ AY DAHA DEVAM EDECEK
Bilimsel adı Lactarius salmonicolorolan kanlıca mantarının en makbul türünün 'köknar kanlıcası' olduğunu belirten satıcı Niyazi Uludağ, fiyatların mantarın çeşidine ve kalitesine göre değiştiğini ifade etti.
Bir diğer satıcı Mustafa Çam ise bölgedeki kanlıca mantarı sezonunun yaklaşık iki ay daha devam edeceğini söyledi.
'da Takip Edin!
