Astımın şifası ‘yeşil pekmez’ yok satıyor! Şişesi 200 TL
Bilecik Yenipazar’da kadın girişimci Melahat Korkmaz, evinde yetiştirdiği nanelerden yaptığı yeşil renkli nane pekmezini sosyal medya üzerinden Türkiye’nin birçok iline gönderiyor. Astım hastalığına iyi geldiği söylenen pekmez, nefes açıcı özelliğiyle ilgi görüyor. Korkmaz, ilçedeki diğer kadınlarla birlikte geleneksel şifalı ürünler üretmeye devam ediyor. Yerel yönetim de kadınların üretim faaliyetlerini destekleyerek bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Yenipazar ilçesinde ikamet eden, 3 çocuk ve 3 torun sahibi Korkmaz, astım hastalığına iyi gelmesi için suyunu kaynatarak tükettiği naneyi, bir dönümlük bahçesinin 50 metrekarelik bölümünde yetiştiriyor.
NANEYİ PEKMEZE DÖNÜŞTÜRÜP 64 LİTRE ÜRETTİ
Nanenin daha uzun ömürlü saklanması için pekmezini yapmaya karar veren Korkmaz ilçedeki kadınların desteğiyle çalışmaya başladı. 1 kilogram naneye 1 litre su ve 1 kilogram şeker ekleyip kaynatan Korkmaz, bu yıl bahçesinde yetiştirdiği nanelerden 64 litre pekmez üretti.
TALEP ÇOK, ŞİŞESİNİ 200 LİRADAN SATIYOR
Korkmaz, 320 mililitrelik şişelere doldurduğu yeşil renkli nane pekmezini sosyal medya aracılığıyla İstanbul, Bursa, Eskişehir ve Sakarya gibi kentlerden kendisine ulaşanlara kargo aracılığıyla gönderiyor.
Tadıldığında nefesi açan nane pekmezinin şişesini 200 liradan satışa sunan Korkmaz, aile bütçesine katkıda bulunuyor.
DOĞAL VE ŞİFALI: YEŞİL PEKMEZİN SIRRI...
Korkmaz, astım rahatsızlığı nedeniyle bahçesinde yetiştirdiği naneleri toplatıp, çay gibi demledikten sonra içtiğini söyledi.
Daha sonra bir yakının tavsiyesi üzerine naneyi uzun süre saklamak için pekmez yapmaya karar verdiğini anlatan Korkmaz, şöyle konuştu:
"Bu yıl bahçemin 50 metrekarelik bölümünde yetiştirdiğim naneleri topladıktan sonra pekmez yaptım. İlçedeki kadınlar da bana destek oldu. 1 kilogram naneden yarım kilogram pekmez çıkıyor. 1 kilogram naneyi, 1 kilogram şeker ve 1 litre suyla kaynattıktan sonra yarım kilo pekmez elde ediyorum. Pekmez kendiliğinden yeşil rengi alıyor. 320 mililitrelik şişelere dolduruyorum."
“ÜRETİME DEVAM EDECEĞİZ İNŞALLAH”
Korkmaz, nane pekmezinin nefes açma özelliğinin bulunduğunu kaydetti.
Her sabah bir kaşık nane pekmezi yediğine değinen Korkmaz, şunları ifade etti:
"Enerjim artıyor, nefesim açılıyor. Torunlarım da 'Babaanne pekmezi' diye tüketiyor. Nane pekmezini sosyal medya aracılığıyla İstanbul, Bursa, Eskişehir ve Sakarya ile Bilecik'in ilçelerinden ulaşanlara gönderiyorum. Bu yıl 64 litre nane pekmezi yapabildim. İnşallah gelecek yıl kadınlarımızla birlikte daha çok tarlada nane yetiştirip pekmez yapacağız. Üretime devam edeceğiz inşallah."
Korkmaz, ilçedeki kadınlarla kekik suyu, lavanta esansı, sirke, gül suyu, çam kozalağı pekmezi ve buğday çiminden uğut tatlısı gibi birçok geleneksel ürünü de yaptıklarını sözlerine ekledi.
KADINLARIN ŞİFALI ÜRÜNLERİNE BELEDİYEDEN DESTEK
Yenipazar Belediye Başkanı İlhan Özden de kadınların bu üretim faaliyetlerini desteklediklerini belirtti.
İlçenin doğasıyla ve havasıyla, şifalı ürünlerin üretimine elverişli olduğunu dile getiren Özden, özveriyle çalışan kadınlara belediye olarak yer temininden alet desteğine kadar her türlü imkanı sağladıklarını söyledi.
Özden, yöresel ürünlerin tanıtımı için kasım ayında hayata geçirilecek yeni bir projeyle kadınların ellerinden çıkan doğal ve şifalı ürünleri sadece Türkiye'de değil yurt dışında da tanıtmak istediklerini vurguladı.
'da Takip Edin!
