Japonya'da deprem bölgesinde yetiştirildi: Şitaki cins mantar rekor fiyata alıcı buldu

Japonya'da deprem bölgesinde yetişen ilk hasat "nototemari" cins şitaki (şiitake) mantarı, düzenlenen mezatta alıcılara sunuldu. Şitaki mantarının açılış mezatındaki fiyatı dudak uçuklatırken ürün, 350 bin yene (yaklaşık 78 bin tl) müşteri buldu.

Japonya'da  Ocak 2024 depremlerinin meydana geldiği Noto Yarımadası'nda yetiştiriciler, hasat ettiği şitaki tip mantarlarını İşikawa eyaletinin başkenti Kanazawa'da düzenlenen ilk mezatta sundu. 8 santimetre şapka genişliği ve 3 santimetre kalınlık şartı aranan mezat incelemesinde, dört bölgenin şitakisi "nototemari" unvanı kazandı.

Şitaki mantarının açılış mezatındaki fiyatı duyanları hayrete düşürdü. Ürün, 350 bin yene (yaklaşık 78 bin tl) müşteri buldu.

''ZORLUKLARA RAĞMEN YETİŞTİRİLDİ''

Mezat organizatörlerinden Hinoşita Yoşikatsu, açıklamasında, deprem bölgesinde seçkin ürünlerin yetiştirilmesinin önemine dikkati çekti.

Hinoşita, "İnsanların bu mantarları yerken zorluklara rağmen böylesine güzel bir ürünün yetiştirilebildiğini düşünmelerini istiyorum" dedi.

NE OLMUŞTU?

1-5 Ocak 2024 döneminde İşikawa'nın Noto Yarımadası ve açıklarında büyüklükleri 5 ile 7 arasında değişen depremler meydana gelmişti.

İşikava Eyalet Valiliğine göre depremler ile takip eden yangın ve yerel sağlık koşullarının yetersizliğinden en az 500 kişi hayatını kaybetmişti.

Çok sayıda evin yıkıldığı depremde, altyapı sorunu nedeniyle su ve elektrik kesintileri yaşanmış ve yerel turizm olumsuz etkilenmişti.