Et ürününde tavuk çıkan Arbys's'ten ilginç savunma
Et ürününde tavuk çikan Arbys's'ten ilginç savunma
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı taklit ve tağşiş ürünler listesinde, ünlü fast food zinciri Arby's de yer almıştı. Kayseri'de hizmet veren bir Arby's şubesinin Roast Beef ürününde kanatlı eti tespit edilmişti. Tepki çeken fast food devinden konuyla ilgili açıklama geldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesini yayımladı. "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinden kamuoyu ile paylaşılan listede gıdada hile yapan firmalar tek tek ifşa edildi.
ARBY'S DE LİSTEDE
Listede ünlü bir firma da yer aldı. Ünlü fast food zinciri Arby's'in tağşiş yaptığı tespit edildi. Kayseri'de hizmet veren bir Arby's şubesinin Roast Beef ürününde kanatlı eti tespit edildi.
Et ürününde tavuk çıkan Arbys's'ten ilginç savunma - 1. Resim
ARBY'S'DEN AÇIKLAMA GELDİ
Arby's'in de listede yer alması büyük tepki geçti. Türkiye genelinde hemen hemen tüm AVM'lerde olan fast food devi tepkilerin ardından konuyla ilgili açıklama yaptı. Açıklamada, aynı ekipmanla numune alındığı bu sırada et ürününe tavuk geninin bulaştığı belirtildi. Konuyla ilgili yaklaşık bir yıldır da devam eden bir yargı süreci olduğu öğrenildi.
Et ürününde tavuk çıkan Arbys's'ten ilginç savunma - 2. Resim
TAB gıdadan gelen açıklama metni ise şöyle;
"Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2 Ekim 2024 tarihinde yayımlanan kamuoyu duyurusunda, TAB Gıda’ya ait Kayseri Forum Arby's şubesinden alınan 'Roast Beef - pişmiş dana eti' numunesinde 'kanatlı eti' (tavuk) tespit edildiğine dair markamızın adı geçmektedir. Önemle belirtmek isteriz ki misafirlerimize güvenli ve kaliteli gıda sunmak her itibarlı marka zincirinin olduğu gibi bizim de her zaman birinci önceliğimizdir. Birçok hızlı servis restoranında da olduğu gibi Arby's restoranlarında da hem et (Roast Beef, Kaburga, Biftek eti gibi) hem de tavuk etli ürünler (Roast Chicken, kaplanmış tavuk ürünleri gibi) misafirlerimize sunulmaktadır.
"ORTAK EKİPMAN KULLANIMI SEBEBİYLE..."
Bu gibi hammaddeler, bazı menülerde aynı sandviç içinde de dizayn edilerek misafirlerimize sunulduğundan tüm ürünler ortak mutfakta hazırlanmaktadır. 6 Kasım 2023 tarihinde Kayseri Melikgazi İlçe Tarım Müdürlüğü'ne bağlı kontrol görevlileri analiz etmek amacıyla, restoranımızdan 'Roast Beef' ürününü numune olarak almıştır ve 26 Ocak 2024 tarihinde analiz sonucuna göre üründe 'kanatlı (tavuk) eti' bulunduğu tarafımıza bildirilmiştir. Bunun üzerine gerekli incelemeleri yaptığımızda, numune alınırken, ortak ekipman kullanımı sebebiyle et ürününe tavuk geninin bulaşma ihtimalinin yüksek olduğunu tespit ettik.
"YARGI SÜRECİ 1 YILDIR DEVAM EDİYOR"
Bu doğrultuda, numune alım işleminin usule uygun olarak tekrarlanmasını istedik. 8 Şubat 2024 tarihinde Kayseri Tarım İl Müdürlüğü'ne, 09 Şubat 2024 tarihinde ise Ankara Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü'ne yazılı olarak gerekli başvurularımızı yaptık. Ayrıca, durumun soruşturulması için ilgili adli merciiler nezdinde de gerekli başvuruları gerçekleştirdik. Konuyla ilgili yargı süreci yaklaşık bir yıldır devam ediyor.
Et ürününde tavuk çıkan Arbys's'ten ilginç savunma - 3. Resim
"YÜZDE YÜZ DANA ETİ"
TAB Gıda olarak, 30 yıldır gıda güvenliğinden taviz vermeden çalışmaya ve tüm süreçlerimizde en yüksek standartları sağlamaya devam ediyoruz. Tüm ürünlerimizin içeriği ve tedarik zincirimiz, ulusal ve uluslararası güvenlik standartlarına göre düzenli olarak denetleniyor ve şeffaf bir şekilde yönetiliyor.
"GIDA GÜVENLİĞİNDEN TAVİZ VERMİYORUZ"
Arby's markamızda kullandığımız 'Pişmiş Dana Eti' (Roast Beef) ürünümüzün yüzde yüz dana etinden üretildiğini ve ürünümüze herhangi bir kanatlı et karışımının söz konusu olmadığını tekrar belirtmek isteriz.
TAB Gıda olarak asla taviz vermediğimiz gıda güvenliği konusundaki hassasiyetimizi her daim koruduğumuzu ve müşterilerimize en kaliteli ürünleri en güvenilir şekilde sunmayı sürdüreceğimizi kamuoyunun bilgilerine sunarız."
Et ürününde tavuk çıkan Arbys's'ten ilginç savunma - 4. Resim
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
