Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor
Gazianteplilerin dogal antibiyotigi! 12 saat boyunca kaynatiliyor, yiyen gribe yakalanmiyor
Gaziantep'in vazgeçilmez lezzetlerinden beyran, kış aylarının yaklaşmasıyla ilgi görmeye başladı. ‘Doğal antibiyotik’ olarak bilinen bu lezzet, 12 saat boyunca kaynatılıyor, içinde bulunan baharatlar sayesinde grip ve soğuk algınlığına iyi geliyor.
Gaziantep mutfağının en önemli yemekleri arasında yer alan beyran, tarihi bir lezzet olarak kuşaklara aktarılıyor. Ortalama 12 saat boyunca haşlanan et, kemik suyu ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla hazırlanıyor, sadece 3 dakikada servise hazır hale geliyor.
GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞINA İYİ GELİYOR
Özellikle içerisinde bulundurduğu çeşitli baharatlardan dolayı grip ve soğuk algınlığına da iyi gelmesiyle, doğal antibiyotik olarak sonbahar ve kış aylarında en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor.
Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor - 1. Resim
TAMAMEN ŞİFA DEPOSU
Beyranın yapım aşamasını ve yararlarını anlatan Yusuf Pektaş, şunları söyledi:
-Beyran çok zahmetli bir yemektir. Kuzunun gerdan kısmından aldığımız eti 12 saat aralıksız kaynatarak yapıyoruz. Et didikleyerek tane tane oluyor, haşlanmış pirinç ve haşlanmış kuzu etini yüksek ateşte bakır tabaklarda pişirip 3 dakikada servis ediyoruz.
Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor - 2. Resim
-Beyran Gaziantep'in doğal antibiyotiğidir. Bütün soğuk algınlıklarına iyi gelir. Tamamen şifa deposudur.
Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor - 3. Resim
-Müşterilerimiz içerisinde kemik suyu, et ve sarımsak bulunan beyranı hava değişiminden dolayı ve doğal antibiyotik olduğundan dolayı son zamanlarda daha çok tüketmeye başladı. Tüketen tüm müşteriler ise çok memnun kaldı.
Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor - 4. Resim
“SAÇIM YOK AMA SAÇIMIN DİPLERİNDEN ALEV ÇIKTIĞINI GÖRDÜM”
İlk kez Azerbaycan'da tükettiğini ve hastalığına iyi geldiğini söyleyen Selçuk Yavuz, “Azerbaycan'a gittiğimde hastalanmıştım. Arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine beyranı tükettim. Saçım yok ama saçımın diplerinden alev çıktığını orada gördüm. Ertesi gün ayaklanıp normal hayatıma geri döndüm” diye konuştu.
Gazianteplilerin doğal antibiyotiği! 12 saat boyunca kaynatılıyor, yiyen gribe yakalanmıyor - 5. Resim
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
