Üzüm şifa deposu: Hücreleri yeniliyor, cildin yaşlanmasını önlüyor

Kırmızı, yeşil veya siyah… Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden üzüm oldukça lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda âdeta bir şifa deposu.

ZİYNETİ KOCABIYIK

Başta K, C, A ve B vitamini ile potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum olmak üzere vitamin-minerallerden üzümün en önemli özelliği ise çok güçlü bir antioksidan olması. Üzüm, içeriğindeki resveratrol ile antosiyanin gibi antioksidanlarla vücudumuzdaki hücreleri yeniliyor ve bu sayede başta kanser olmak üzere pek çok hastalığın gelişme riskini azaltıyor. Aynı zamanda cildin erken yaşlanmasını da önlüyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can üzümün antioksidanının en çok kabuğu ve çekirdeğinde olduğuna dikkat çekerek, “Bu yüzden üzüm yerken çekirdeklerini çıkarmayın, kabuğunu soymayın” diye konuştu.