Altın meyvede hasat devam ediyor: Kalite çok yüksek, fiyatların artması bekleniyor

Dünyanın en fazla ve kaliteli kuru incirinin üretildiği Aydın'da incir hasadı devam ediyor. Aydın dağlarında zor şartlar altında devam eden incir hasadında adeta zamanla yarışan üreticilerin yorgunluğunu, yeniden açıklanan incir fiyatları alıyor. Aydın'ın altın meyvesi incir, tarladan sofralara ulaşana kadar en az 10 defa elden geçiyor. Kilosu 140 TL olarak açıklanan incirin fiyatının 250 TL'ye kadar çıkması bekleniyor.

Aydın ilinin sembol ürünü incir hasadı devam ediyor. Üreticiler, geçtiğimiz haftalarda yaşanan yağışlar ve sonrasında etkili olan imbat (deniz yeli) rüzgarları nedeniyle ürünü kurutmakta sıkıntı yaşadı, hava durumunun mevsim normallerine dönmesi ile üreticiler rahat bir nefes aldı.

ÜRETİCİ ÇİFTE BAYRAM YAPIYOR

Tariş tarafından hava şartlarındaki olumsuzluk nedeniyle revize edilerek birinci kalite incirin 116 TL’den 140 TL’ye yükseltilmesinin ardından Aydın ve çevresinde yaklaşık 15 gündür incirin en sevdiği hava olan gündüz sıcak gece de poyraz esmesi ile incir üreticisi adeta çifte bayram yapmaya başladı.

TEK TEK DÜŞÜRÜLÜYOR

İncir üreticileri, sabahın erken saatlerinde bahçeye gidip hasada başlıyor. Üreticiler, incir ağaçlarından toplanma evresine gelmiş incirleri tek tek düşürüyor. Daha sonra incir hasadına özel örülmüş sepetlerle toplanan incirler sergi adı verilen kurutma seraların taşınıyor. Burada her gün kurusu alınan incirler daha sonra seçilmek üzere depolara taşınıyor. Yaklaşık 2 ay boyunca her hafta devam eden bu işlem ile Aydın’da incir hasadı sona eriyor.

KALİTE ÇOK GÜZEL

Aydınlı üreticilerden Yunus Emre Kılınç, bu yıl sezona mevsim şartlarındaki olumsuzluklar nedeniyle sıkıntılı başladıklarını ancak son 2 haftadır düzelen havalar sayesinde incirde kalitenin arttığını söyledi. Kılınç, "Allah’a şükür sezon iyi gidiyor. Kalitemiz çok güzel. Rekoltemiz düşük. İlk açıklanan fiyatlar düşüktü. Havalar yağınca revize edilip yükseltilen fiyatlar bizi mutlu etti” diye konuştu.

REKOLTE DÜŞÜK

Bu yıl bahçesini sezona iyi hazırlayan ve kuzey bölgelere bakan incirliklerde kalitenin oldukça iyi olduğunu ancak ileklemede yaşanan genel bir sorun nedeniyle rekolte düşüklüğü yaşandığını belirten Mümin Kılınç ise "Havalar düzeldi incir mahsulündeki kalite düzeldi. Bu yıl mevsim yağışları çok oldu.

Bu nedenle yağışın fazla olduğu yerlerde kalite düşüklüğü oldu. Yağış az olan yerlerde kalite yüksek. Ancak rekoltede yüzde 20’den yüzde 60’a kadar varan rekolte düşüklüğü söz konusu. Ancak kalite ve fiyat gayet iyi" diyerek ümitlerinin yorgunluklarını dindirdiğini belirtti.