Süt fiyatı açıklandı, üretici yine zam istiyor! Saman ucuza gitti, yem fiyatı boyu aştı

Hayvancılıkta girdi maliyetinde en önemli kalemi oluşturan paketli yem fiyatları son bir ayda dört defa zamlandı. Samanın tonu ise altı ayda iki kat arttı. Yazın ‘stoklama problemi var’ deyip samanı ucuza elden çıkaran yetiştirici, şimdi yem fiyatlarına yetişemediklerinden şikayet edip süte yeni destek istiyor...

KAAN ZENGİNLİ - Ülkemizde hayvan sayısı ve süt üretimi artıyor. Üretici ise bu artışın devamı için desteklerin güncellenmesini istiyor. Ulusal Süt Konseyi (USK), son bir yılda süt fiyatını üç defa artırdı. Fiyat konsey tarafından Ocak 2024’te 13,50 TL, Mayıs 2024’te 14,65 TL, Ocak 2025’te ise 17,15 TL olarak açıklandı.

Süt fiyatının açıklanmasının ardından sütün perakende satış fiyatı da arttı. Market markalı ürünlerde 1 litre sütün fiyatı 30-34 lira seviyesindeyken, markalı sütlerde 45-50 liraya kadar yükseldi. Buna rağmen üretici yeni bir zam talebinde bulunarak fiyatın en az 23,52 lira olması gerektiğine dair görüş bildirdi. Öte yandan toplanan süt miktarı, geçtiğimiz kasım ayında yüzde 10,6 artışla 896 bin 257 tona çıktı.

YEMDE KARTEL VAR İKİ AYDA DÖRT DEFA ZAM GELDİ

Üretici, süt fiyatında artış beklentisini dile getirirken, gerekçesini ise ‘enerji ve yem fiyatları’ olarak ifade ediyor. Sektör temsilcileri, özellikle yem fiyatlarına son iki ayda dört kere zam geldiğini ifade ederken “Belli firmalar kartel oluşturmuş durumda. 2022 yılında beş yem şirketine 159 milyon TL ceza kesilmişti. Firmalar aynı oyunu yine sahneye koydu. Fiyatlar bilinçli olarak artırılıyor. Gelen zamlarla birlikte süt yemi (19) fiyatı 537 liradan 567 liraya çıktı. Süt yemi (20) fiyatı ise 560 liradan 587,5 liraya, süt yemi (21) ise 592 liradan 620 liraya çıktı. 50 kiloluk besi yemi fiyatı ise 502 liradan 518 liraya yükselmiş durumda. Öte yandan samanın tonu 3 bin liraya kadar yükseldi” diyerek durumun özetini çıkarıyorlar.

DEVLET DESTEKLİYOR O GİDİP ARABA ALIYOR

Ülkemizde üreticinin işine yatırım yapmadığını, devletin verdiği krediyi başka harcamalara yönlendirdiğini söyleyen Eşref Şekerci “Devlet tabii ki yol gösterici olacak, doğru ama üretici de planını yapacak. Bugün üreticiye yüzde 50 sübvansiyonlu üretim kredisi veriliyor. Sen o krediyle araba alırsan, bugünkü durumdan şikâyet hakkın kalmıyor” ifadesini kullandı.

SAMANI SAKLAYAMADILAR

Öte yandan saman konusunda ilginç bir durum yaşanıyor. Gazetemizin 15 Ağustos 2024 tarihli nüshasında yayınladığımız “Atasözü gerçek olacak! Çiftçi samanı saklayamadı” başlığıyla verdiğimiz haber gerçek oldu. Saman hasadı döneminde çiftçi, elindeki saman stoklarını enerji şirketlerine ucuza sattı. O gün 2 bin lira olan samanın tonu bugün 3 bin lirayı buldu ve üstelik piyasada ürün kalmadığı için fiyatın daha da artmasından endişe ediliyor. Üretici ise “Hasat döneminde yeterli saman almayan üretici kışın maliyet artışına katlanmak zorunda kalıyor” diyerek durumu özetledi. Tarım ve hayvancılık sektörü uzmanlarından Eşref Şekerci, saman fiyatlarında artış olacağının altı ay öncesinden belli olduğunu belirtti ve “Maalesef üreticimiz hesabını uzun vadeli yapmıyor, günlük planla yürüyor. Girdi maliyetleri artıyor evet. Herkes aynı durumu yaşıyor. Bu nedenle stratejik hareket edilmeli. Sen zamanında samanı 1.500 liraya alıp saklamazsan, şimdi 3 bin lira versen de bulamazsın” dedi.