Hasat arttı, hem üretici hem de tüketici umutlandı: Beklenen 135 bin tonluk rekolte ile soğan fiyatları düşecek

Artan gıda fiyatlarının ardından Türk mutfağında olmazsa olmaz sebzelerden biri olan soğanın fiyatı şu sıralar gündemde. Kilo fiyatı 30 lirayı bulan soğan başta vatandaşlar olmak üzere tüketicileri de oldukça sıkıntıya soktu. Ancak son günlerde ülkemizin bazı illerinde hasat arttı ve bu durum olumlu yansıyacak gibi duruyor. Konuyla ilgili Ziraat Mühendis Buket Sakmanlı Apaydın, beklenen 135 bin tonluk rekoltenin piyasanın ihtiyacını karşılayacağına vurgu yaptı ve kilosu 30 liraya kadar dayanan soğan fiyatları için 'planlı üretim modeli'ne geçildiğinde fiyatların düşmesinin beklendiğini söyledi. Peki soğan fiyatları düşecek mi? Soğan fiyatları en zaman düşecek? İşte detaylar...

Kaydet

Türk mutfağının en önemli ve yemeklerde sık sık kullandığımız soğanlar vazgeçilmezimiz olduğu gibi yemeklerde, salatalarda ve birçok şeyde oldukça lezzetli bir tat veriyor. Ancak en var ki soğanın kilosu çok pahalandı ev vatandaşlar bu durumdan hem muzdarip hem de şikayetçi.

Kilosu 30 liraya kadar çıkan soğan fiyatları cep yaktı. Birçok yerde fiyatı yükselişe geçince herkesin aklında şu soru oluştu: Soğanın fiyatı ne zaman düşecek?

Soğanın kilogram fiyatına ilişkin vatandaşları sevindirecek bir gelişme yaşandı. Bazı ilelrde soğan çeşitlinin hasadı başladı ve bu durum soğan fiyatlarına olumlu yansıyacak gibi duruyor.

Ziraat Mühendisi ve tarım yazarı Buket Sakmanlı Apaydın, yaptığı açıklamada Türkiye’nin soğan üretiminde dünyada ilk beşte, soğanda kendi yeterliliğinin yüzde 100’ün üzerinde olduğunu söyledi.

Soğanın önemli bir ürün olduğunu ve mart ve nisan aylarının kuru soğan için bir geçiş dönemi olduğunu ifade eden Apaydın “Bu dönemde depolardaki soğanlar artık bitmeye başlıyor ve özellikle bu ay içinde Adana ve Reyhanlı bölgesinden turfanda soğanlar piyasaya sürülmeye başlıyor. Şu anda turfanda soğan Adana bölgesinden özellikle piyasa sürünmeye başladı. Bu, fiyatlarda mutlaka bir düşme oluşturacaktır. 30 liraları bir daha görmeyiz diye umut ediyoruz” diye konuştu.

BU MODEL İLE SOĞAN FİYATLARININ DÜŞMESİ ÖNGÖRÜLÜYOR

Apaydın, fiyat artışları nedeniyle geçmişte yaşanan söküm yapılmama durumunun beklenmediğini aktararak şöyle devam etti:

“Tarım ve Orman Bakanlığımızın açıkladığı bir planlı üretim, sözleşmeli üretim modeli var. Bu üretim modeline geçildiğinde ise fiyatların düşeceği bekleniyor. Üretimde planlama olacak. Yani Türkiye'nin ihtiyacı neyse ihtiyaca yönelik üretim yapılacak. Bu mutlaka fiyatlarda bir denge sağlayacaktır diye düşünüyoruz. Bizdeki sistem de bu şekilde üretici destek verse fiyatlarda sadece soğan da patates değil. Her üründe istikrar gelecektir.”

İhlas Haber Ajansı'nda yer alan habere göre Özellikle Adana bölgesinden 135 bin ton soğan rekoltesi beklendiğini belirten Apaydın, “Rekoltedeki oynamalar, hava şartlarının nasıl gideceği, bunların hepsi fiyatları belirleme açısından çok önemli. Muhtemelen bayramdan sonra piyasada oturan bir fiyat olacaktır diye öngörüyoruz ama net rakamın şu anda 15 lira bandında olduğu söyleniyor. Ama ne yazık ki değişen şartlardan dolayı net bir rakamı ön göremiyoruz” ifadelerini kullandı.

NASIL BİR SOĞAN ÇIKACAĞI HASATTAN SONRA BELLİ OLACAK

Apaydın, soğan fiyatlarının belirlenmesinde birçok faktörün rol oynadığını söyleyerek, “İklim şartlarındaki değişiklikler, plansız üretim, girdi maliyetlerindeki artış, bunların hepsi soğanda fiyatı belirliyor. Adana bölgesi, Reyhanlı, Hatay bölgesi diyoruz. Bunlar önemli soğan üstlerimiz. Geçtiğimiz günlerde sel taşlı yaşadı bu bölge. Bu rekolteye de etki etmiştir. Bunu önümüzdeki günlerde nasıl soğan çıkacak. Gerçekten sağlam bir soğan mı çıkacak, yoksa çürüklük hastalık taşıyan soğanlar mı çıkacak” dedi.

135 BİN TONLUK REKOLTE PİYASA İHTİYACINI KARŞILAYACAK

Beklenen 135 bin tonluk rekoltenin piyasanın ihtiyacını karşılayacağına vurgu yapan Apaydın, hava şartlarının soğan üretim etkisine ilişkin, “Sanıyorum ki çok ciddi bir etkilenme yok şu anda. Fiyatları etkileyecek derecede bir etkilenme olmadığı söyleniyor. Önümüzdeki günlerdeki süreçte diğer bölgelerimizde de göreceğimiz süreç. Amasya bölgesi, doğu bölgeleri, Adana'da, Ankara'da özellikle Polatlı bölgesi önemli soğan üstlerimizden birisi. Bu bölgelerde tabii üretim sezonlarını bir iklim krizi yaşamadan, bir felaket yaşamadan tamamlarsa fiyatlarda herhangi bir sıkıntı olmaz” değerlendirmesini yaptı.(İHA)

Yayın Tarihi | 07 Nisan, 2023 - 10:53

Bizi Takip Edin

YORUMLAR