Ürünlerinde domuz eti tespit edilen Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş sessizliğini bozdu

Türkiye, Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti kullanıldığı tartışmaları birlikte derinden sarsıldı. Vatandaşların aklında, 'biz kime güveneceğiz?' sorusu oluştu. Dışarıda bir şey tüketmekten korkar hale gelindi. Tarım ve Orman Bakanlığı, tartışmalara son noktayı koyarak, taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşaladığı listeye ünlü köfteciyi de resmen ekledi. Bunun üzerine Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş, ürünlerinde domuz eti kullanılmasına yönelik ilk açıklamayı yaptı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yüzlerce şubesi olan Köfteci Yusuf'la ilgili, ürünlerinde domuz eti kullanıldığı iddialarına yönelik açıklamayı yaptı. Bakanlık, taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşaladığı listeye resmen Köfteci Yusuf'u da dahil etti.

Bazı şubelerinde domuz eti kullanıldığı, açıklanan listede yer aldı. "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" sitesinde yayınlanan listede Köfteci Yusuf'un ürünlerinde domuz eti olduğu belirlendi. Bakanlığın açıklamasına göre, firmanın Bursa şubesindeki köfte ve dönerinde domuz eti tespit edildi. 

---

KÖFTECİ YUSUF'UN SAHİBİ İLK KEZ KONUŞTU

Köfteci Yusuf'un sahibi Yusuf Akkaş, ürettikleri köfte ve dönerde domuz eti kullanıldığı tespit edilmesinin ardından ilk kez konuştu. Özel bir yayın organına konuşan Akkaş, açıklamasına şunları söyledi:

"Başıma ne getirildiğini bilmiyorum. Olayı adalete bildirdim, benim siyasi gücüm yok, işimde ekmeğimde olan biriyim. Yurt genelinde 280 iş yerimiz var. Yanımda 12 bin kişi çalışıyor. 700'ü aşkın gıda mühendisi ve veteriner var. Bunların arasında böyle bir şey yapmaya kalkışsanız bile yapamazsınız. Ben garip bir kuşum, yanımda çalışan 12 bin kişinin yüzlerine kara leke sürdürmeyeceğim. Bu olayın en kısa zamanda aydınlanması için elimden gelen çabayı göstereceğim.  Kötüler iyilerden daha zeki, iyiler sonuçta her zaman kazanır." 

---

FİRMA BAKANLIĞI SUÇLADI

Köfteci Yusuf, gün içerisinde yaptığı resmi açıklamada, ürünlerinde domuz eti olduğunu reddetti ve suçu Bakanlığın üzerine attı. Ünlü köfteci, domuz eti tespit edilmesiyle ilgili yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:

"Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır. 15.02.2024'te Ankara Çankayada'ki bir şubemizden saat 11:25 - 11:40 aralığında pişmiş dönerden 400 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 27.02.2024'te çıkıyor. 29.02.2024'te Ankara Etimesgut'taki bir şubemizden saat 14:40 - 15:00 aralığında pişmiş köfteden 300 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 07.03.2024 tarihinde çıkıyor. Her iki işlemde de ne çiğ üründen ne de pişmiş üründen şahit numune almıyorlar. Çiğ üründen de şahit numune alabilirlerdi. Çünkü gen testi çiğ ürün veya pişmiş ürün fark etmeksizin aynı sonucu verir. Bize de çiğ üründen şahit numune bırakabilirlerdi. Çünkü biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O ürünler tespit yapılan şubelerde üretilmedi. Bir olumsuzluk olsa tüm ürünlerimizde bulaş olurdu ve 280 şubemizde de benzer olumsuzluklarla karşılaşılırdı. Bu olumsuz analiz sonuçları normal prosedürde tespit yapılan şubeye hızlı şekilde tebliğ edilmeliydi. Biz ilk analizle ilgili sonuçtan 18.03.2024' te haberdar ediliyoruz."

---

NE OLDU?

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı taklit ve tağşiş ürünleri listesinin ardından Köfteci Yusuf'un domuz eti kullandığı iddiası sosyal medyada gündem oldu. İddiaların ardından  Köfteci Yusuf'tan yapılan açıklamada, Bakanlığa suçlama yöneltilerek domuz eti iddiaları reddedildi.

Bunun üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "güvenilirgida.tarimorman.gov.tr" internet adresinde paylaşılan "kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısı" 72'ye çıkarken, taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı 552'ye yükseldi. Köfteci Yusuf'un Bursa Yenişehir'deki iki şubesinde şubat ayında yapılan denetimlerde köfte ve dana eti döner ürünlerinde domuz etine rastlandığı bilgisi verildi. Bu nedenle şirketin söz konusu işletmeleri "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" bölümüne eklendi.

---