Kaz ciğeri ve Gurabahane-i Laklakan

ABD'nin California eyaletinde 1 Temmuz 2012'den itibaren kaz ciğeri satışı yasaklanıyor. Bunun bağımlıları yani tiryakileri de pek çokmuş. Bu yasağa iki gözü iki çeşme ağlayanların röportajları boy boy. "1 Temmuz'a kadar yiyebileceğim kadarını yemeye çalışıyorum" diye ağlayanlar, çatlayıncaya kadar yiyen Neron'u hatırlatıyor. Ciğerleri büyük olsun diye, kazlara ölümcül beslenme yaptırılıyor. Bu yüzen yüz binlerde kaz ölüyor... Yetişmiş kazın ciğeri lezzetli olsun diye kazlar boğularak öldürülüyor! Tam bir vahşet. Arjantin bifteği aşkına buzağılar doğar doğmaz, dört ayağı bir arada bağlanıp, bir yanı üzere yatırılıyor. Tek adım atmadan kasaba veriliyor... Fok yavruları kürkü uğruna canlı canlı kafalarına sopa vura vura öldürülüyor... Dişleri için filler, kürkleri için panter, kaplan vaşak ne biliyorsanız canlı canlı derileri yüzülüyor... Daha da niceleri!.. Sahi bu malların alıcıları nerelerde ve kimler? Bizim 200 senedir, medeniyetine kavuşmaya can attığımız Batıda! Yani Türk'e asılardır barbar diyenlerin ülkesinde. Bir lokma ciğer uğruna bu kadar zulme değer mi? Kurban Bayramında tertemiz eziyetsiz kurban kesimlerimize vahşet diyenlere ithaf olunur... Hasta olup göçemeyen göçmen kuşlara, dünyada ilk hastane kuran ecdadımızdı. Bugün Bursa Büyükşehir Belediye Başkanlığı bu hayırlı ismi yaşatmak için, Irgandı Köprüsü yanında kurduğu sağlık ocağına bu ismi verdi: Gurabahane-i Laklakan. Yani "garip leyleklerin evi"... Kaza ciğeri için zulmedenler Batıda, leyleklere hayır yapılan yerin isminden zevk alanlar da Türklerde... Fatihin oğlu İkinci Bayezid Han devri (1481-1512) Osmanlı donanmasında; keskin gözleri sebebiyle maymunlara, seren direklerinde gözcülük yaptırıldı. Sonra İstanbul halkından bazıları da evlerinde maymun beslemeye başladı. İş zevk-ü sefa ve oyun eğlenceye dönüşünce, hayvanlara eziyet edildiği düşünülerek; evlerde maymun bulundurmak ve bu zulme sebep olduğu için de donanmada maymun kullanmak devletçe yasaklandı... İnsan eşrefi mahlukat, yani yaratılanların en şereflisidir. Bu en şerefli mahluk olan insan, lüksü için diğer yaratılanlara eziyeti mubah görüyor. İşte Batı medeniyetinin bugün geldiği nokta. Yunus Emre hazretleri ne güzel söylemiş: "Yaratılanı hoş gör, Yaratandan ötürü..." İbretlik değil mi?