Bağışıklığı zıpkın gibi yapıyor… Hem şekeri dengelemede hem de kilo vermede etkili
SAĞLIK Haberleri / Dergipark, jotags.net
Yemeklerinize sirke katmayı seviyor ama farklı bir tat mı arıyorsunuz? Öyleyse kirazın enfes tadı ve kokusu yemeklerinizi lezzetlendirmeye geliyor. Son dönemde popüler olan kiraz sirkesi, faydalarıyla duyanları şaşırtıyor.
Kiraz sirkesi, sağlık ve mutfak alanında giderek daha fazla popülerlik kazanan bir sirke türü. Elma sirkesine rakip olan bu sirke, birçok benzersiz faydasıyla dikkat çekiyor. Kirazdan elde edilen bu sirkenin yararları saymakla bitmiyor.
-Sindirim sistemini destekleme özelliği ile öne çıkar. Bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur ve sindirim sorunlarını hafifletir.
-Ayrıca antioksidan zenginliği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Bu sirkesinin cilt sağlığına da olumlu etkileri vardır. Antimikrobiyal özellikleri sayesinde ciltteki bakteri ve mantarların büyümesini engeller. Böylece akne ve cilt enfeksiyonlarının riskini azaltır. Aynı zamanda cildin pH dengesini düzenlemeye yardımcı olarak cildin daha sağlıklı görünmesine katkı sağlar.
-Kirazın hoş kokusunu taşıyan sirkenin saç sağlığına da olumlu etkileri bulunur. Saç derisindeki dengeyi koruyarak kepeklenme sorununu azaltır ve saçların parlaklığını artırır.
KİRAZ SİRKESİ NE İŞE YARAR?
Kiraz sirkesi, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal bir üründür. İçeriğinde bulunan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde çeşitli alanlarda kullanılır.
Bu sirke C vitamini, A vitamini, potasyum, demir gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir. Ayrıca antioksidanlar açısından da zengin olan kiraz sirkesi, vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Kiraz tadını taşıyan sirkenin diğer yararları şöyle sıralanabilir:
• Sindirim sistemi desteği: Bu sirke, sindirim sistemini düzenler. Sindirim enzimlerinin üretimini artırarak sindirimi kolaylaştırır ve şişkinliği azaltır.
• Kan şekerinin dengelemesi: İçerdiği asetik asit sayesinde bu sirke, kan şekerinin düzenlenmesine katkı sağlar. Yemeklerden önce tüketildiğinde kan şekerinin ani yükselmesini engeller.
• Zayıflama ve toksin atma: Kirazdan yapılan sirke, metabolizmayı hızlandırır. Ayrıca içeriğindeki asitler sayesinde vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasına destek olur.
• Cilt sağlığı: Bu sirkenin antiseptik özellikleri cilt sağlığını destekler. Sivilce ve lekelerin azalmasına yardımcı olur. Ancak doğrudan cilde uygularken seyreltilmiş şekilde kullanılmalıdır.
• Saç bakımı: Bu sirke saçların parlaklığını artırır ve saç derisini dengeler. Saç durulama suyuna karıştırılarak kullanıldığında etkili sonuçlar verir.
Kiraz tadındaki ve kokusundaki sirke yukarıda belirtilen faydaları sağlamak için düzenli ve kontrollü şekilde tüketilmelidir. Aşırıya kaçmadan, önerilen miktarlarda kullanmak en iyi sonuçları elde etmenizi sağlar. Herhangi bir sağlık sorunu ya da alerjiniz varsa, öncesinde mutlaka bir uzmana danışmanız önerilir. Doğal içeriği ile bu sirke, sağlık ve güzellik alanında dostça bir destek sunar.
KİRAZ SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınıza renk katacak kiraz sirkesi, harika bir ev yapımı üründür. Kirazların doğal tatlılığı ve sirkenin ekşi notaları, benzersiz bir denge oluşturur. Bu sirkenin yapılışı;
• Sirkeyi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler taze kiraz, su ve şekerdir.
• İlk adımda, kirazları iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
• Ardından, temiz bir cam kavanoza kirazları dökün.
• Ayrı bir kapta su ve şeker karışımını iyice çözene kadar karıştırın.
• Elde ettiğiniz karışımı kavanoza dökün ve kirazların üstünü örtecek kadar su ekleyin.
• Kavanozun ağzını temiz bir bez veya kağıt havlu ile kapatın ve güneş almayan serin bir yerde yaklaşık bir hafta boyunca fermante etmeye bırakın.
• Fermentasyon süreci tamamlandığında, karışımın üzerinde küf tabakası oluşabilir, endişelenmeyin, bu normal bir durumdur.
• Küfü alın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatıp tekrar serin bir yerde birkaç hafta daha bekletin.
• Bu süreçte kirazların doğal şekeri sirkeye dönüşecek ve hoş bir ekşilik elde edeceksiniz.
• Son olarak, sirkeyi süzün ve temiz bir şişeye aktarın.
Artık enfes kiraz sirkeniz hazır, çeşitli yemeklerde ve salatalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
KİRAZ SİRKESİ NASIL KULLANILIR?
Kiraz sirkesi, mutfakta ve güzellik rutinlerinde çok yönlü bir ürün olarak kullanılabilecek pratik bir üründür.
• Yemeklerde tatlandırıcı olarak tercih edilebilir. Salatalarınıza hafif bir tat ve hoş bir aroma katmak için, bu sirkeden birkaç damla kullanabilirsiniz.
• Aynı zamanda et, tavuk veya deniz ürünleri marinasyonlarında da harika bir bileşendir. Bu sirke, yemeklerinizi sadece lezzetlendirmekle kalmaz, aynı zamanda sindirimi de destekler.
• Güzellik bakımında da kirazdan yapılan bu sirkenin faydaları vardır. Cilt tonunu dengelemek ve sivilce oluşumunu engellemek için cilt temizleyici olarak kullanılabilir.
• Bir pamuğu hafifçe kiraz sirkesine batırarak yüzünüzü silmek, cildinizi tazeler.
• Ayrıca saç durulanması için suyla seyreltilmiş bu sirkeyi kullanabilirsiniz. Bu, saçınızın parlaklığını artırırken saç derisini dengeler.
Kiraz sirkesi, doğal ve etkili bir şekilde güzellik ve mutfak rutinlerinize destek olacak harika bir üründür.
'da Takip Edin!
