Havalar soğudu, vatandaşlar soluğu aktarda aldı! Hastalara ilaç gibi gelecek: İşte uzmanından soğuk algınlığı için doğal tarif
Havalar sogudu, vatandaslar solugu aktarda aldi! Hastalara ilaç gibi gelecek: Iste uzmanindan soguk alginligi için dogal tarif
Kış hastalıklarından korunmak isteyenler soluğu aktarlarda aldı. Gaziantep'te havanın soğumaya başlamasıyla ıhlamur, zencefil, zerdeçal ve tarçın gibi şifa madeni bitkilere talep arttı. Şifa madeni bitkileri tek tek sayan aktar Demirkurt soğuk algınlığı için bir de doğal tarif verdi.
Gaziantep'te ıhlamurun kilosu 350 TL ila 500 TL arasında satılırken, tarçının kilosu 350, zencefil ve zerdeçalın kilosu 100-150 TL'den satışa çıktı. Geçen yıla göre fiyatları yüzde 50 ile 100 oranında artan şifa madeni bitkiler, ayrı ayrı ya da karıştırılarak içiliyor. Kış hastalıklarından korunmak isteyenler aktarlara koşuyor. Karışık ya da ayrı ayrı hazırlanan bitkiler, demlendikten sonra soğuk havalarda iç ısıtan şifa madeni çaylara dönüşüyor.
BİTKİ ÇAYI
"VATANDAŞ IHLAMURDAN BALDAN VAZGEÇMİYOR"
15 yıldır aktarlık yapan Murat Demirkurt, şu anda şifa madeninin başını ıhlamur ve balın çektiğini söyledi.
SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TARİF DE VERDİ
"Kış aylarında soğukla beraber soğuk algınlığı, grip en çok sıkıntı olan vatandaşlarımız bunun için de doktora, eczaneye gitme yerine bizi tercih ediyor" diyen Demirkurt "daha önce bitki çayları içip şifasını gören her kış kullanıyor. Bir de atadan gördükleri için mesela ıhlamur yapıyorlar. Ihlamurun içinde işte Polat şekeri atılıp bu şekilde kullanılıyor zencefil, zerdeçal kaynatılıp içerisine balla şekerlendirilip kullanılıyor" dedi.
Hem soğuk algınlığını hem grip hem sıcak tutma açısından kış aylarında en çok tüketilen tahinin de kullanılmasını öneren Demirkurt "Tahin de yine sıcak tutucu helva bu tarz şeyleri vatandaşın talebi var. Gaziantep'te daha doğrusu doğuda bizim bu bölgede eczaneden çok aktariyeye, baharatçılara gelen insanlarımız. Çünkü rahatlatıyor verdiğimiz ürünler kışın soğuk algınlığı oluyor. Soğuklar ve soğuk algınlığı, öksürük, bu tarz şeyler için vatandaşlarımızın talep ettiği zencefil zerdeçal, ıhlamur, kuşburnu, tarçın, bunların yanında tabii pekmezlerimiz var. İşte pekmezin içerisinde zencefil zerdeçalı karıştırıyor veya ıhlamurla zencefili karıştırıp çay olarak içiliyor. En çok ilgi odağı her zamanki ıhlamur ıhlamurdan ve baldan vazgeçmiyor” dedi.
BİTKİ ÇAYI
"KENDİMİZE GÖRE KARIŞIMLARIMIZ OLUYOR"
Demirkurt, yaptıkları karışımları doktor kontrolünde tüketilmesini ifade etti "Tabii bizim de kendimize göre özel karışımlarımız oluyor. Çeşitli macunlarımız oluyor. Bal veya pekmezin içine çeşitli attığımız baharatlardan, soğuk algınlığı için bazı şeyler yapılıyor. Tabii bunların kararında yapıyoruz. Azı da zarar, çoğu da zarar gibi bir şeyler söylüyor. Yani yine de doktor kontrolünde olması gerekiyor. Doktordan sonuç alamayan vatandaşlar bize de gelen oluyor. Bu şekilde kendilerine bizim terkimiz olan, karışımımız olan macunlardan veya çaylardan satıyoruz. Onlar da bu şekilde şifa buluyorlar.
BİTKİ ÇAYI3
"BAHARAT FİYATINDA PEK BİR ARTIŞ OLMADI"
"Bu baharatta pek bir bu ürünlerde pek bir zam artışı olmadı" diyen Demirkurt zam olmamasının sebebinin baharatların dışarından gelmesine bağladı. Şifa madeni baharatların fiyatını tek tek söyleyen Demirkurt "Dolar kaynaklı geliyor, fiyatlar hemen hemen aynı yüzde 5, yüzde 11 arası zam oldu. Zencefil, zerdeçal, ortalama 100 TL ila 150 TL arası ıhlamur 350 TL ila 500 TL lira arası değişiyor. Ballar kalitesine göre çiçek balığı işte değişik yörelerin balları oluyor. Onlar da 300 TL ila 500 TL arası değişiyor. Pekmez zaten Antep'in üzüm pekmezi onunda kilosu 150 TL" diye konuştu.
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
