İtalya'nın derdine bak! Tiramisu tatlısını kim buldu?

Türkiye’de de son yıllarda popüler olan tiramisunun aidiyeti konusunda sert tartışmalar yaşanıyor.

Ciddi bir ekonomik kriz içinde bulunan İtalya’da insanlar, sanki önemli dertleri yokmuş gibi bugünlerde tiramisu tatlısının ilk olarak nerede bulunduğunu tartışıyor. Tartışmaya siyasetçiler de katıldı. Dünyanın en popüler tatlılarından birinin doğum yeriyle ilgili çeşitli iddialar olsa da İtalya’da yaygın görüş tiramisunun ilk kez Veneto bölgesindeki Treviso kentinde yapıldığı yönünde. Ancak geçen hafta içinde yayımlanan bir kitapta, tiramisunun aslında Veneto’da değil, komşu Friuli-Venezia Giulia bölgesinde doğduğu iddia edildi. Yemek yazarları Gigi ve Clara Padovani İtalya’yı baştan aşağıya gezerek bu tatlının ismine ve tarifine ilk kez 1950’lerde Friuli-Venezia Giulia bölgesindeki Tolmezzo ve San Canzian D’Isonzo kasabasında rastlandığını yazdı. Tiramisunun ana vatanı olmakla övünen Veneto bölgesi ise bu iddialardan memnun değil. Veneto Bölge Yönetimi resmi bir açıklama yayımlayarak “Tiramisunun Treviso’daki kökenlerine kimse dokunamaz” dedi. Bölge Başkanı Luca Zaia da, tiramisunun Treviso’daki Le Beccherie Restoranı’nda bulunduğunu notere tasdik ettirdiklerini söyledi. Rakip bölge Friuli-Venezia Giulia’nın Başkanı Debora Serrachiani ise “savaşa” şu sözlerle dahil oldu: “Tiramisu gerçekten bizim bölgemize aitse Venetoluların teslim olması gerekiyor.”