Baklava Haberleri

BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım baklava üreticilerinin boykot kararı sonucu fıstık fiyatlarındaki yükselişin durduğunu belirterek “Şu an fıstığın fiyatı 450 lira civarında. Kuraklık olsa da afet olsa da üç yıl yetecek kadar fıstık stoku birikti” dedi.

Fıstığın kilo fiyatının 240 liradan 440 liranın üzerine çıkması baklava üreticilerini isyan ettirdi. İki aylığına fıstık ithalatına izin verilmesini talep eden BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım "Bakanlıktan ithalata izin sözü aldık. Baklavayı stokçulara kurban vermeyeceğiz” dedi.

Güney Amerika ve Asya mutfaklarının vazgeçilmezi olan Kaliforniya biberinden üç çeşit baklava yaptıklarını belirten şef Halil Gökmen, "İlk defa biz yaptık. Baklava içinde ceviz ve biber kullandık, oldukça başarılı oldu. Biberler tatlı olunca reçelini de yaptık. Biberin Türk mutfa...

Yemek yazarı Vedat Milor, baklavanın, pastalar gibi değiştirilebileceğini savundu. Ardından ortalık karıştı. Baklava ustaları, bunun mümkün olmadığını söyledi.

Adıyaman'da bulunan bir baklava imalathanesinde çalışanlardan birinin yarı çıplak vaziyette hijyene hiçe sayan tavırları şoke etti. Sosyal medyada yayınlanan görüntüler tepki topladı.

Yer; İstanbul Şirinevler. Saat; sabah 09:00.

Osmaniye’de bir işyerine giren hırsızlar aradıklarını bulamayınca bir tepsi baklava çaldı. Hırsızlık anı kameralara yansırken şahısların iş yerini didik didik aradıkları görüldü.

Gastronomi yazarı Vedat Milor, Twitter üzerinden yeni bir anket başlattı. Milor, anketinde, takipçilerine sütlaç ve baklava arasında kalsalar hangisini ısmarlayacaklarını sordu. Paylaşıma kısa sürede yüzlerce yorum gelirken, ankette çoğunluğu baklava oluşturdu.

Netflix Türkiye, sosyal medya hesabından "Afiyet olsun!" ifadeleriyle birkaç gün önce vizyona giren “The Old Guard“ filminden baklava yeme sahnesi paylaşıp sinema sanatçısı Charlize Theron'u Twitter'den etiketledi.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, Gaziantep baklavasının fıstığının Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesinden gittiğini ifade ederek, “Gaziantep baklavasının rayihası ve lezzeti Pazarcık fıstığından gelmektedir. Baklavanın tamamlayıcı lezzeti de elbette Maraş...