Türkiye Gazetesi
1.500 tonunu İstanbul yiyecek: Bayramda 5 bin ton baklava tüketilecek
1.500 tonunu İstanbul yiyecek: Bayramda 5 bin ton baklava tüketilecek
Türkiye genelinde Ramazan Bayramı boyunca yaklaşık 5 bin ton baklava tüketilmesi bekleniyor.
Özetle
Dinle
1.500 tonunu İstanbul yiyecek: Bayramda 5 bin ton ...
Kaydet
Ekonomi
1 saat önce
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, Ramazan ayında baklava tüketiminin arttığını ve bayramda 5 bin ton baklavanın 1.500 tonunun İstanbul'da tüketilmesinin beklendiğini belirtti.
- Klasik fıstıklı baklavanın kilogramı 1.800-2.000 lira, cevizli baklavanın ise 1.500 lira civarında satılıyor.
- Kaliteli bir baklavada fıstık ve sade yağ maliyetinin tek başına 550 lira olduğu belirtildi.
- Kaliteli baklavanın altın sarısı parlak renkte olması, ağızda çıtır ses çıkarması ve boğazı yakmaması gerektiği vurgulandı.
- Kalitesiz baklavanın bir dilimden sonra ağır gelebileceği ve boğaz ile mideyi yakabileceği ifade edildi.
0:00
0:00
1x
Ramazan ayının sektör için oldukça hareketli geçtiğini belirten Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bayramda tüketilecek 5 bin ton baklavanın 1.500 tonunun ise İstanbul’da olacağını söyledi. Klasik fıstıklı baklavanın kilogramının 1.800 lira ile 2 bin lira arasında satıldığını aktaran Yıldırım, cevizli baklavanın ise 1.500 lira olduğunu dile getirdi.
Kalitesiz ve çok ucuz baklavalardan kaçınılması gerektiğine dikkat çeken Yıldırım “Bizim bir kilo baklavada kullandığımız fıstık ve sade yağın maliyeti 550 lira ediyor. Bu sadece iki kalemi. Bunun yanında 500, 1.000 liraya da satılıyor baklava. Bunlar tercih edilebilir, tüketilebilir. Hiçbir itirazımız yok. Ama kaliteli bir baklava yemek istediğinizde 2 bin lirayı buluyor” dedi.
Baklava satın alırken altın sarısı parlak bir renk olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Yıldırım “Ağzınızda çıtır sesi duymanız, çiğneme ihtiyacı hissetmemeniz lazım. Bunu yerken boğazınızı yakmayacak, lezzet verecek size. Yeme ihtiyacı hissedeceksiniz, midenizi yakmayacak. Ama kalitesiz bir baklava aldığınızda bir dilim yersiniz ikinci dilim ağır olur yiyemezsiniz, boğazınızı yakar, midenizi yakar” diye konuştu.
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
