Gelibolu ve Avustralya, sardalya için birleşti

Çanakkale'de, Selahattin Kemerli Konserve Fabrikası, Gelibolu ve Avustralya'yı 'sardalya'da birleştirdi.

Selahattin Kemerli Konserve'nin sahibi Aygül Kemerli, "100. Yılda Gelibolu ve Avustralya'yı sardalya da birleştirdik. Geçmişi yaşattık" dedi.


Kemerli, 1. Dünya Savaşında talebi karşılamak için Avustralya bölgesinde kurulan fabrikalarda 1,4 milyon sardalya konservesi üretilmesi ve bunun askerlere savaşta yiyecek olarak verilmesinden yola çıkarak özel bir ürün hazırladıklarını söyledi. Kemerli, "Savaşın enkazlarında sedye parçaları, sigara kutuları ve sardalya konservesi kutuları bulunmuştur. Ateşkes zamanı ölen askerlerin gömülmesinde müttefik kuvvetlerinin konserve sığır eti, sardalya, bisküvi hediye etmelerine karşılık, Türk askerleri ipe geçirilmiş incir ve tütün ikram ederdi. Biz bu duygular ile Gelibolu'da kendi işletmemizde özel 100. yıl ürünü ürettik. Kısacası Gelibolu ve Avustralya'yı sardalya ile birleştirdik. Şu an ürünümüz marketlerde satışa sunuldu" diye konuştu.