Kesim arttı, fiyatlar uçtu! Yumurta üretimi 32 ayın en düşüğünde

Şubat ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yumurta üretimi yüzde 10,8 azalırken, tavuk kesimi yüzde 5,8 arttı. ABD’ye ihracatın etkisiyle 30’lu koli 295 TL’ye kadar çıktı.

TÜİK’in açıkladığı ‘Kümes Hayvancılığı Üretimi’ verilerine göre, şubatta tavuk yumurtası üretimi 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti. Bir önceki ay 1 milyar 652 milyon 615 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi şubat ayında yüzde 6,4 azalarak 1 milyar 547 milyon 93 bin adede geriledi. Yumurta üretimi art arda dört aydır düşüş gösteriyor. Tavuk yumurtası üretimi Haziran 2022’den bu yana en düşük düzeyde gerçekleşti. Üretim Haziran 2022’de 1,53 milyar adet olmuştu. Ocak-şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azaldı. Üretimde düşüşe rağmen ABD’nin ‘fi yatına bakmadan’ yumurta almasıyla iç piyasada denge bozulmuş, standart yumurtada 30’lu koli fi yatı 295 liraya kadar yükselmişti.

KESİLEN TAVUK SAYISI ARTTI

Türkiye genelinde tavuk eti üretimi ise şubatta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 artarak 218 bin 260 tona çıkarken, üretim bir önceki aya göre yüzde 6,4 azaldı. Şubatta kesilen tavuk sayısı yıllık yüzde 5,8 artışla 115 milyon 549 bin olarak kayıtlara geçti. Ocak-şubat döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8, tavuk eti üretimi % 11,5 arttı