Köfteci Yusuf'un "helal sertifikası" var mı? Bakanlık'tan beklenen açıklama geldi

Ürünlerinde domuz eti tespit edilen Köfteci Yusuf'un "helal sertifakası" olduğuna yönelik iddialar sosyal medyada gündem oldu. Tartışmaya neden olan konuyla ilgili beklenen açıklama geldi. Ticaret Bakanlığı'na bağlı Helal Akreditasyon Kurumu, dikkat çeken bir duyuru yaptı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı taklit ve tağşiş listesine Türkiye'nin ünlü markası Köfteci Yusuf damga vurdu. Bakanlığın açıkladığı listede Köfteci Yusuf'un ürünlerinde "domuz eti" tespit edildiği duyuruldu.

---

HELAL AKREDİTASYON KURUMU'NDAN KÖFTECİ YUSUF AÇIKLAMASI

Bu gelişme sonrası Köfteci Yusuf'un "Helal Sertifakası" olduğuna yönelik iddialar sosyal medyada gündem oldu. Tartışmaya neden olan konuyla ilgili Ticaret Bakanlığı'na bağlı Helal Akreditasyon Kurumu'ndan (HAK) açıklama geldi.

---

KÖFTECİ YUSUF'UN HELAL SERTİFİKASI VAR MI?

HAK'tan yapılan açıklamada Köfteci Yusuf'un herhangi bir sertifikası olmadığı belirtildi. Kurumdan yapılan açıklamada şunlar kaydedildi:

Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), doğrudan ürün veya hizmetlere helal belgesi düzenlememektedir. HAK, Kanunlarla kendisine verilen yetkiye istinaden belgelendirmeyi yapan yerli ve yabancı helal belgelendirme kuruluşlarını, ilgili mevzuat ve uluslararası standartlarda vazedilen objektif kriterler ışığında denetleyip başarılı olmaları halinde akredite etmekte, yetkilendirmektedir.

---

"BELGESİ BULUNMAMAKTADIR"

Yakın dönemde, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesinde yer alan bir gıda işletmesinin Ankara’da yerleşik 2 farklı hizmet sunum noktasında bu yıl Mart ayında alınan numunelerde ‘domuz geni tespiti’ yapıldığı görülmüştür.

---

Bakanlık tarafından numune alma ve analiz işlemleri gerçekleştirildiği tarihte işletmenin HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş herhangi bir belgesi bulunmamaktadır.

---

YERLİ BİR KURULUŞTAN BELGE ALMIŞLAR

İlgili işletmenin, sadece ana üretim merkezinde imal edilen muhtelif ürünler için, mevzuat ve uluslararası standartlara istinaden yerli bir belgelendirme kuruluşunca helal belgesi düzenlenme tarihi 15 Ağustos 2024’tür.

Ayrıca, Ağustos ayında ilgili kuruluşun düzenlediği helal belgesi; sadece, sınırlı surette işletmenin ana üretim üssünde imal ettiği 'kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorbayı' kapsamaktadır.

---

Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesine konu gen mevcudiyeti ise, bu ürünleri merkezden getirip tüketime hazır hale getiren hususi 2 adet restoranın hizmet sunumunda ortaya çıkmıştır.

Dolayısıyla işletmenin yemek hizmeti sunduğu ve Bakanlığın listesine konu restoranları HAK akreditasyonu ile düzenlenen helal belgesinin dışındadır.

---

"BELGEYİ DÜZENLEYEN KURUMDAN SAVUNMA TALEP EDİLDİ"

Yaşanan tüm bu gelişmelere istinaden HAK, süreç içerisinde hiçbir ihmal vb. olmadığını tam olarak doğrulamak adına belgeyi düzenleyen kuruluştan resmi bir savunma talep etmiş ve ayrıca yine aynı kuruluşa yönelik bir yerinde denetim süreci başlatmıştır.

---

HAK, yerli ve yabancı uygunluk değerlendirme kuruluşlarından kendisine gelen akreditasyon başvurularını bu alandaki uluslararası standartlarda yer verilen kural ve ilkeler uyarınca titizlikle değerlendirmeye devam edecektir. HAK, ayrıca akredite ettiği belgelendirme kuruluşlarını da hem mutat gözetim planlarına bağlı olarak, hem de piyasadan alınan geri bildirimler ve kuruluşların performanslarına göre ortaya çıkacak risk durumuna bağlı olarak düzenli aralıklarla izlemeye ve kontrol etmeye devam edecektir.

Kamuoyuna saygıyla sunulur."

https://x.com/TC_HAK_/status/1845454712310579606