Linke Tıkla, Türkiye Gazetesi'ni Google Favorilerine Ekle!
Tezgahlardaki düşük fiyat sevinci yarım kaldı! Ustasından kötü haber geldi: Eğer böyle devam ederse...
Tezgahlardaki düsük fiyat sevinci yarim kaldi! Ustasindan kötü haber geldi: Eger böyle devam ederse...
Kış mevsiminde sofralarımızdaki olmazsa olmaz balıklar mevsim başlarında bollukla açılışı yapmıştı ama bir durum var ki tezgahları oldukça kötü etkiledi. Önceki senelerdeki bolluk bu sene çok da görülmedi ve bu durum satışlara bir hayli etki etti. Balık ustaları bunun devam etmesi halinde fiyatların yükseleceğini söylüyor ama düzelmesi halinde bu fiyatların düşebileceğini de belirtiyor. İşte balık severleri yakından ilgilendiren haber ve detayları....
Soğuk ve karlı kış artık geldi, bu geliş beraberinde deniz şenliğinide getirdi. Av sezonunun açılmasıyla ilk zamanlar bolluğun yaşandığı balık fiyatlarında durum kötüye gidiyor desek yeridir. Çünkü birçok nedenden dolayı deniz suyu etkileniyor ve bu durum balık fiyatlarına doğrudan etki ediyor. Özellikle kar yağmaması bu durumun başlıca edenlerinden biri haline geldi.
Dört bir yanda yağan kar Karadeniz'e yağmayınca bolluğun, düşük fiyatların hava uçuştuğu tezgahlar bu kez yüz güldürmedi. Karın yağmaması, hava sıcaklılığının düşmemesi demek balık bolluğunun olmaması anlamına geliyor. Ve bundan vatandaşta satıcılarda oldukça etkileniyor.
İstanbul'da balık fiyatları ortalamanın bir tık üstünde ama balıkçılar karın yağmaması halinde balıklarda azalma olacağını ve fiyatların artacağını ifade ediyor. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları sebebiyle balık tezgahlarıda boş kalınca bu durum hem satıcılar hem de vatandaşlar açısından oldukça can sıkıcı oldu.
HAVA SICAKLIĞI NEDENİYLE BOLLUK YAŞANAMIYOR
Balıkçı Samet Balyemez, havaların soğuması halinde balıkların yüzeye çıktığını ve bu durumun bolluğu getirdiği söyleyerek şöyle konuştu:
- Havaların sıcak gitmesi ile balık az geliyor. Fiyatlarda sınırlı bir şekilde düşüyor. Geçtiğimiz yıl bu ayda kar bile yağıyordu. O yüzden geçen yıl bol ve ucuz balık yedik. Havalar soğuk olacak ki balık da yerinde dursun. Deniz suyu sıcaklığı o yüzden balıklar için çok önemli. Şu anda hava şartlarından dolayı balık bolluğu yaşayamıyoruz. Bu sene daha balığın kulağına kar suyu kaçtı diyemedik. İnşallah önümüzdeki günlerde kar yağarda güzel ve lezzetli bir balık yeriz.
GÜNCEL BALIK FİYATLARI
Balyemez, güncel balık fiyatlarına ilişkin ise şu şekilde konuştu:
-Hamsi, istavrit kilo 70 TL, palamut tane 80 TL, levrek 120 TL, çupra 120 TL’den satıyoruz. Havalar soğursa bu fiyatlar düşer. Hamsi ve çinakop 50 TL’ye kadar geriler. Şu an en çok hamsi ve istavrit talep var.
Vatandaşlardan biri yılbaşı için balık almaya geldiğini ifade etti ve şu şekilde sözlerini dile getirdi:
-Yılbaşında arkadaşlarla bir araya geleceğiz o yüzden balık almaya geldik. Çupra aldık 8 tane. Her zaman balık yemeye çalışıyoruz.(İHA)
