Isıtılınca rengi değişen sütü içmeyin

En önemli kalsiyum kaynağı olan sütün güvenle tüketilebilmesi için kurallara uygun olarak saklanması gerektiği bildirildi.

Pastörize sütler açıldıktan sonra, buzdolabında 4-5 derecede yazın bir gün, kışın 2-3 gün saklanabileceğini söyleyen Memorial Şişli Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nden Uz. Dr. Elif Erdem Özcan, "Pastörizasyon işlemi tam yapılmamış olan sütlerde tat ve renk değişimi olur. Süt ısıtıldığında rengi değişmezse iyi pastörize olmuş demektir" dedi.