Karaciğeri temizliyor, yüksek tansiyonu düşürüyor… Faydalarını öğrenince ‘buna da mı iyi geliyor’ dedirtiyor
Karacigeri temizliyor, yüksek tansiyonu düsürüyor… Faydalarini ögrenince ‘buna da mi iyi geliyor’ dedirtiyor
Cennet hurması adıyla da bilinen Trabzon hurması, tam bir şifa küpü… Taze taze yenebilen bu muhteşem meyve, kurutularak yıl boyu istenilen zamanlarda tüketilebiliyor. Şekliyle domatesi andıran, rengiyle havucu anımsatan cennet hurması hem lezzetiyle hem de faydalarıyla kendine hayran bırakıyor. Uzmanlar bu şifalı besinin bağışıklığı güçlendirdiğini, sindirim sisteminin dostu olduğunu her fırsatta söylüyor. Peki, cennet hurmasının diğer faydaları neler, hangi hastalığa iyi gelir? Şimdi gelelim onu daha yakından tanımaya…
Cennet elması ya da Trabzon hurması gibi isimlerle de anılan cennet hurması, son dönemde daha da popüler hale geldi. Ana vatanı Çin ve Japonya olan bu meyve, ülkemizde Karadeniz bölgesinde yetişiyor. Karadeniz’in yanı sıra cennet hurmasının üretimi Hatay ve Adana’da da yapılıyor. Türkiye’ye yayılması daha çok Trabzon üzerinden olduğu için Trabzon hurması olarak da biliniyor. Yaş ve kuru olarak tüketildiği gibi kek, muhallebi, püre, krema, reçel, tatlı ve dondurma gibi alanlarda da kullanılıyor. Cennet hurmasının faydaları ise saymakla bitmiyor.
CENNET HURMASININ FAYDALARI
- Cennet hurması mide sorunlarına iyi gelir. Sindirim sistemindeki enfeksiyonları azaltır. Gastrit, reflü, ülser gibi hastalıkları tedavi edici özelliği vardır.
- Lif içeriği fazla olan cennet hurması, bağırsakların düzgün çalışabilmesi için floranın dengelenmesini sağlar. Gaz, şişkinlik ve kabızlık şikayetleri için faydalıdır.
- Tam bir C vitamini deposu olan cennet hurması, kış aylarında vücudu nezle, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korur. Bağışıklığı güçlendirerek vücudu rahatsızlıklara karşı güçlü hale getirir ve vücuttaki mikroplarla savaşır. Viral, bakteriyel ve diğer toksinlere karşı vücudu savunucu rol oynar.
- Yüksek tansiyona iyi gelir. Hipertansiyon problemi yaşayanlar, uzmana danışarak ara öğünlerinde cennet hurması tüketebilir.
- İçeriğindeki A vitamini ve antioksidanlar sayesinde göz sağlığını korur. İçeriğindeki vitaminler görme yeteneğini geliştirirken yaşa bağlı gelişen katarakt ve sarı nokta hastalığı gibi tehdit risklerini düşürebilir.
- Kalp sağlığını korur, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Kalorisi düşük olduğundan diyet yapanların vazgeçilmezidir. Kilo vermek isteyenler, tok tutucu özelliği sayesinde cennet hurmasını düzenli olarak tüketmelidir.
- Vücuttaki oksijeni ve karaciğeri temizler, hücre hasarını güçlendirir.
CENNET HURMASININ KALORİSİ
- 100 gram cennet hurması 73 kalori içerir. 1 orta boy (yaklaşık 80 gram) cennet hurması ise 58 kaloriye sahiptir.
- 100 gram cennet hurması kurusu ise 274 kaloriye eş değer. 1 adet kuru cennet hurması ise 14 kalori içerir.
CENNET HURMASI NASIL MUHAFAZA EDİLMELİ?
Cennet hurması, belli bir yumuşaklığa gelmeden yenildiğinde, ağızda buruk bir tat bırakabilir. Bu nedenle yemeden önce tam anlamıyla olgunlaşması beklenmelidir. Daha çabuk yumuşaması için yanına armut, muz ya da elma konularak kağıt bir kese kağıdı içinde bekletilebilir. Olgunlaşan cennet hurması, kabukları soyularak taze taze tüketilebilir.
Trabzon hurması kurutularak da yenebilir. Kurutma işlemi için hurma henüz sert durumdayken meyvenin kabukları saplarına kadar soyulur. Dilimlenerek nemsiz bir ortamda iplere asılarak kurutulur. Kuruyan cennet hurması, hava almayan kaplarda ve çok sıcak olmayan ortamlarda uzun süre dayanıklılık gösterir.
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
