Türkiye Gazetesi
Linke Tıkla, Türkiye Gazetesi'ni Google Favorilerine Ekle!
Tarihi geçen gıda özel reyonda satılabilecek! Son tüketim tarihinde kafa karışıklığına son
Tarım ve Orman Bakanlığı, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) geçmiş gıdaların belli şartlarda satılabileceği, son tüketim tarihi (STT) geçmiş ürünlerin satılmasının ise kesinlikle yasak olduğu uyarısında bulundu. Bu kapsamda, TETT’si geçmiş gıdalar, diğer gıdalardan net bir şekilde ayrıştırılacak ve özel olarak belirlenen ayrı reyonlarda satışa sunulacak.
Özetle
Dinle
Tarihi geçen gıda özel reyonda satılabilecek! Son ...
Kaydet
Ekonomi
az önce
Türkiye'de gıda israfını önlemek amacıyla tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) geçmiş gıdaların belirli şartlarda satılmasına ilişkin düzenlemeler yapıldı.
- Son tüketim tarihi (STT) geçmiş ürünlerin satılması kesinlikle yasaktır ve bu ürünlere el konulacaktır.
- TETT'si geçmiş gıdalar, işletme tarafından tüketime uygunluğu kontrol edilerek, diğer ürünlerden ayrıştırılacak ve tüketiciye bilgi verilerek özel reyonlarda satışa sunulabilecektir.
- STT, mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve insan sağlığı açısından tehlike oluşturabilecek gıdaların tüketilebileceği son tarihi ifade eder.
- TETT, uygun muhafaza koşullarında gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösterir ve tazelik, tat, aroma gibi duyusal özelliklere dayanır.
- Gıda satış yerlerinin bağlı olduğu esnaf birlikleri ve odalar bu konuda uyarılmıştır.
- Tarım ve Orman Bakanlığı, valiliklere gönderdiği talimatla gıda güvenilirliğinin doğrulanması ve mevzuata uygunluğun kontrol edilmesini istemiştir.
0:00
0:00
1x
HABER MERKEZİ - Makarna, çay, un, şeker, bulgur, pirinç ve kahve gibi uzun ömürlü gıdaların tavsiye edilen tüketim tarihi ile çabuk bozulabilen süt, peynir ve et gibi ürünlerin son tüketim tarihlerine ilişkin tartışmalara açıklık getirildi.
Tarihi geçen gıda özel reyonda satılabilecek! Son tüketim tarihinde kafa karışıklığına son
Türkiye’de gıda israfının önüne geçilmesi için tavsiye edilen tüketim tarihi kapsamındaki gıdaların satışına bazı esneklikler getirilmişti. Tarım ve Orman Bakanlığı son tüketim tarihi (STT) geçmiş ürünlerin satılmasının kesinlikle yasak olduğunu, tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) geçmiş gıdaların ise belli şartlarda satılabileceği uyarısında bulundu. Gıda satış yerlerinin bağlı olduğu esnaf birlikleri ve odalar da bu konuda uyarıldı.
Tarihi geçen gıda özel reyonda satılabilecek! Son tüketim tarihinde kafa karışıklığına son
Yayınlanan genelgede, STT’nin mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen ve bu nedenle insan sağlığı açısından kısa süre içerisinde tehlike oluşturması muhtemel olan gıdaların tüketilebileceği son tarihi ifade ettiği belirtildi. TETT’nin ise; uygun şekilde muhafaza edildiğinde, gıdanın kendine has özelliklerini koruduğu süreyi gösteren tarih olduğu hatırlatıldı. Bu tarihin son tüketim tarihinden farklı olarak gıdanın; tazelik, tat, aroma gibi duyusal özelliklerine dayanarak belirlendiği, STT gibi doğrudan gıda güvenilirliği kriteri olmadığına vurgu yapıldı. STT’si geçmiş gıdaların piyasada bulunması hâlinde, idari para cezası uygulanarak, ürünlere el konulacağı da hatırlatıldı.
ÖNERİLEN HABERLER
GÜNDEM
Gıda hilelerine dijital kalkan! Güvenilir Gıda uygulaması kullanımda, taklit ve tağşiş ürünler artık bir tık uzağınızda
SORUMLULUK İŞLETMEDE
TETT’si geçmiş gıdaların ise belli şartlarda satılabileceği belirtildi. Bu kapsamda, TETT’si geçmiş gıdaların tüketime uygunluğu işletme tarafından kontrol edilecek, diğer gıdalardan net bir şekilde ayrıştırılacak, buna ilişkin bilgi tüketiciye sunulacak ve bu gıdalar, gıda satış noktalarında özel olarak belirlenen ayrı reyonlarda satışa sunulacak. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 81 il müdürlüğüne gönderilen talimatta, resmî kontrollerde gerekli görülmesi hâlinde mevzuata aykırı olarak satışa sunulduğundan şüphelenilen ürünlerden numuneler alınarak gıda güvenilirliğinin doğrulanması, TETT’si geçmiş gıdaların ayrı reyonlarda satışa sunulduğunun kontrol edilmesi, mevzuata uygun çıkmayan işletme ve ürünlerine gerekli yaptırımların uygulanması istendi.
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
