Ünlü tavuk restoran zincirlerini kıskandıracak tarif! Yiyen 1 tabak daha istiyor

Hem lezzetli hem de sağlık bir öğün tüketmek isteyenlere mükemmel bir tarif paylaşacağız. Dışarıdaki tavuk ve makarna restorant zincirlerine taş çıkaran bu tarifi deneyen bırakamıyor. Özellikle çocukların bayılarak yediği kendi sosunda pişen tavuklu makarna tarifinin sırrı ise sosunda gizli.

Tarif geçmeden önce işin püf noktalarından bir tanesi de tavukların ince uzun olarak doğranmasıdır. Soğan ve sarımsakla pişireceğimiz tavuğa baharat olarak kekik, tuz, kırmızı toz biber ekleyeceğiz. Hazırsanız tarifimize geçiyoruz.

Nefisyemektarifleri.com’un hazırladığı tarif göre;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 paket çubuk makarna (spagetti)
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 domates konservesi veya 3 adet püre haline getirilmiş domates
• 1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
• 5 su bardağı kaynamış su
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Kekik, tuz, kırmızı toz biber (Birer tatlı kaşığı kadar koydum)

KENDİ SOSUNDA PİŞEN ÇUBUK MAKARNA (SPAGETTİ) TARİFİ NASIL YAPILIR?

• Tavuklar ince ve uzun olacak şekilde doğranır. Son uygun bir tavaya alınarak suyunu saldığı anda çektiğinde ince doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. (Böylece suyunu geri çektiğinde soğan ve sarımsak içine işelenecek)
• 1-2 dakika sonra baharatları ilave edilir.
• 1-2 tur karıştırmanın ardından domates sosu ilave edilir.
• Domates sosumuz çektiği zaman suyunu çektiğinde çubuk makarna üzerine koyulur.
• Daha sonra sıcak su ve krema üzerine dökülür ve karıştırılır.
• Özel soslu makarnamız ara kontrol ederek tamamen suyunu çekene kadar pişirilir.
• Pişen makarna ocaktan alınır ve 10 dakika boyunca demlendirilir.
• Son olarak isteğe bağlı üzerine maydanoz serpilir veya fesleğen serpilerek servis edilir.
• Makarna markasına göre su miktarında değişiklik olabilir. Su ilavesi yapabilirisiniz.

Peki siz bu tarifi nasıl buldunuz?

Derleyen: Türkiye Gazetesi

İlgili Haberler

Çıtır çıtır böreklerin sırrı! Ustalar sır gibi saklıyor ve paylaşmıyordu…