Bir tarihte, İspanya''ya düşmüştü yolumuz. Barcelona''dan sonraki durağımız İbiza ve Mayorka adalarıydı. Bir mağara önünde durdu kafilemiz. Mağaralardan korkarım ben. Bu yüzden, eşim ve kızım girmelerine rağmen, ben dışarıda kalmayı tercih ettim. Dakikalarca beklediğim halde, girenler çıkmıyordu bir türlü. Sonradan öğrendim ki, ayrı bir çıkış kapısı varmış mağaranın. -Onca zaman ne yaptınız içeride? Diye sorunca, anlattı eşim. Mağara içinde bir göl varmış. Ve kenarında oturacak banklar... Yarım saat kadar süren bir ışık ve müzik gösterisi izlemişler. Müthiş güzelmiş! Ama ben yine de üzülmedim girmediğime. Neme gerek... Karanlık ve kapalı yerlerde işim yok benim. Gezi dönüşümden bir yıl kadar sonraydı. Dünyanın en büyük mağarası ve yeraltı gölünün Antalya''nın Akseki ilçesinin Menteşbey (Gödene) köyü yakınından geçen Manavgat Irmağı kıyısında olduğunu öğrenmeyelim mi? Menteşbey, her yaz ziyaret ettiğimiz eşimin köyü... O yaz, daha büyük bir heyecanla koştuk Güney''e. "Altınbeşik" denen bu mağara ve yeraltı gölü süsledi hep hayallerimizi. Ancak, öyle kolay bir lokma değildi Altınbeşik. Yol istiyor, köprü istiyor, ışık istiyordu. Zor şeyler mi bunlar? Menteşbey''den siz deyin 3, ben diyeyim 5 kilometre bir yolla ulaşılır Manavgat Irmağı''na. Ve bir köprü... İşte, Altınbeşik''tesiniz! Düşünebiliyor musunuz, eşim Hüseyin Erkan ve yakın akrabası Muhsin Coşkun ta İspanya''ya gidip bir mağarada Rodrigo''nun keman konçertosunu dinleyebiliyorlar da doğup büyüdükleri köyün yakınındaki Altınbeşik Mağarası''nı göremiyorlar. Ve orada bir Yunus Emre oratoryosu dinleyemiyorlar. Neden? Yol yok... Bu zamanda, böyle mazeret mi olur Allah aşkına? Turizm Bakanı nerededir ve bu konuda ne düşünüyor? Antalya Valisi ve Akseki Kaymakamı''nın bir girişimi olmuş mudur? Turizm derneklerimizin bir plânı ve projesi var mıdır? Altınbeşik, altın yumurtlayan bir tavuk olacaktır, yalnız Akseki ve Antalya için değil, ülkemiz için de... Hepimize düşen bir görev yok mu dersiniz bu konuda?
Bugün ne pişirelim Mercimek çorbası, mantarlı tavuk sote, pilav, revani
