Su gibi aziz!..

İki ay kadar önce, gazetede bir haber dikkatimi çekmişti. İç sayfalarda bir köşeye sıkışmış küçücük bir haber... Kesip koymuştum bir kenara. Geçen gün elime geçti. Neymiş bu, diye alıp okudum. Başlığı da ilginç... "Kadınlar su içmiyor." Bakınız ne diyor? "Almanya''daki bir araştırmada kadınların yeterince su içmediği tespit edildi. Vücudun günde 3 litre su kaybettiğini, ancak kadınların sadece 1.5 litre su içtiğini belirleyen bilim adamları, susuzluğun, böbrek rahatsızlıklarının yanısıra başdönmesine, konsantrasyon zayıflığına ve yüzdeki kırışıklıkların artmasına neden olduğunu açıkladılar." İşte, hepsi bu kadarcık bir haber!.. Gelin birlikte düşünelim bu konu üzerinde. Önce bir soru sorayım size: Bir günde, kaç bardak su içiyorsunuz siz? Bir mi?.. Üç mü?.. Beş mi?.. Sahi, kaç bardak?.. Yakın çevremdekilere sordum. Bir kısmı hiç içmiyormuş. Buna ben de dahilim. Çoğunluk: -Saymadım hiç... Ama iki, üç bardak içiyorum herhalde. Dedi. -Dört-beş bardak... Diyenler pek azınlıkta. Vücudumuzun üçte ikisinin su olduğunu ilkokulda öğrenmiştik; değil mi? Pekiyi ne işimize yaradı bu bilgi bizim? Öğrendiğimizi sandığımız pekçok şey gibi, bunu da hayata geçiremedik demek ki. Terleme, solunum ve boşaltım yoluyla, günde 3 litre su kaybettiğimize göre, vücuttaki su oranını dengede tutabilmek için, gider miktar kadarının tekrar yerine konması gerekmez mi? En basiti, bir havuz, günde 10 litre su kaybederken, siz ona her gün 10 litre su eklemezseniz ne olur? Herkesin bildiği gibi, tabii ki, sonunda kurur... Bizim ne farkımız var bir havuzdan? Birçok hanım diyor ki: -Su içmiyorum ama Güler Hanım, çok çay içiyorum, kola içiyorum, gazoz içiyorum. Onlar da su... Ne farkeder? İlk anda, doğru gibi geliyor insana bu bahane... Ancak, doktorlar diyorlar ki: -Hayır efendim, aynı şey değil. Siz, her gün 3 litre su için. (ki bu 12 bardak eder) ondan sonra, istediğiniz kadar çay, kola vs. içebilirsiniz. Ne dersiniz? Gerçekten de yediğimiz besinlerin kana karışabilmesi için de suya ihtiyacımız var, zararlı maddelerin dışarı atılabilmesi için de... Böbrek rahatsızlığınız varsa, yeteri kadar su içmiyorsunuz demektir. Sık sık başınız dönüyorsa da az su içiyorsunuz demek bu, üzerinizde sürekli bir halsizlik varsa da, dikkatinizi bir noktada toplayamıyorsanız da... Yüzünüzde genç yaşta kırışıklıklar mı oluştu? Pahalı ithal kremlerle yok edeceğinizi mi sanıyorsunuz? Su içmediğiniz sürece, mümkün değil bu. Su, deyip geçmeyelim ve suya vefasızlık etmeyelim diyorum ben. Su gibi aziz olalım, olalım da, aman susuz kalmayalım!

Bugün ne pişirelim Sebze çorbası, etli bamya, bulgur pilavı, salata