AĞZIMIZIN TADI

Balık graten MALZEME: 4 parça balık fileto, 4 tatlı kaşığı limon suyu, tuz, karabiber, 1 demet taze soğan, 3 kaşık katıyağ, 100 gr. taze kaşar peyniri. HAZIRLANIŞI: Balığı limon suyu, tuz ve karabiberle hafifçe ovun. Soğanları ayıklayıp ince ince doğrayıp 5 dakika yağda kavurun. İki parça balığı bir fırın kabına koyup üzerlerine soğanları yayın. Kalan balıkları da onların üzerlerine koyup tekrar üzerlerine soğan serpin. Peyniri rendeleyip balıkların üzerine serpiştirin. 225 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.... AKLINIZDA BULUNSUN - Karnabahar pişirirken suyuna çok az süt ilave ederseniz iştah açıcı beyaz rengini korumuş olursunuz. - Kökü çıkarılmış 100 gr. karnabaharda 23 mg. kalori vardır. Ve 330 mg. potasyum, 55 mg. fosfor ve 75 mg. C vitamini ihtiva eder.