Sulu yayım MALZEME: 1 su bardağı ev eriştesi, yarım çorba kaşığı tereyağ, 1 küçük domates, 2 yemek kaşığı kıyma, 1,5 su bardağı su, tuz ve karabiber. HAZIRLANIŞI: Yağı tencerede erittikten sonra rendelenmiş domatesi ilave ederek hafif ateşte pişirelim. Pişince kıymayı ekleyip daha harlı ateşte kavuralım. Üzerine soğuk suyu ekleyip kaynayan suya erişteleri (yayım) ve tuz atalım, erişteler yumuşayıncaya kadar pişirip karabiber serperek servis yapalım... Afiyet olsun... AKLINIZDA BULUNSUN * Porselenden kahve izini çıkarmak için soda kullanın. * Hazırladığınız sosa biraz soda katarsanız fazla yağını alır.
