Fırında pırasa MALZEME: 1 kg. pırasa, 3 adet yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 çay bardağı galeta unu, tuz, karabiber, 1 adet yumurta. HAZIRLANIŞI: Pırasayı küçük küçük doğrayın. Tuzlu suda haşlayın. Süzdüğünüz pırasayı robotton geçirin. Yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Kaşar peyniri, tuz ve karabiber koyun. Pırasaları da katıp iyice karıştırın. Fırın tepsisine zeytinyağını dökün. Galeta ununu yayın. Üzerine pırasalı karışımı yayın. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.
