Ağzımızın tadı

Muhallebi MALZEME: 1 litre süt, 8-10 çorba kaşığı toz şeker, 25 gram margarin, 2 kahve fincanı pirinç unu, 8 tatlı kaşığı tarçın. YAPILIŞI: Yağı kızdırıp pirinç ununu bu yağda pembeleşene kadar kavurun. Şekeri ılık sütte eritin ve az ateşte, pirinç ununa devamlı karıştırarak yedirin. 5-10 dakika devamlı karıştırarak pişirin. Hafifçe dibini tutturursanız, kazandibine benzer. Ateşten indirince, 1-2 dakika kadar mikserle çırpın. Kaselere boşaltıp üzerine tarçın dökün. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun