Ağzımızın tadı

Elmalı kek MALZEME: 3 adet yumurta, 2 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı katıyağ, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, 4 adet elma. HAZIRLANIŞI: Elmaları soyup, küp küp doğrayın. Şekeri yumurtalarla birlikte köpürene kadar çırpınız. 1 su bardağı sütü, eritip ılıttığınız katıyağ ve sıvıyağı ilave edip, mikserle çırpınız. Unu kabartma tozu ile birlikte ilave ediniz. Mikserin en düşük ayarı ile karıştırınız. En son olarak elmaları ilave edip karıştırınız. Kalıbı katıyağ ile yağlayıp, tabanına un, kenarlarına şeker serpiştiriniz. Hamuru kalıba boşaltıp, 170 dereceli fırında pişiriniz. Afiyet olsun... AKLINIZDA BULUNSUN * Eğer meyveli ya da kuruyemişli bir kek yapacaksanız, meyve ve yemişleri kek hamuruna katmadan önce una bularsanız dibe çökmeyeceklerdir. * Hazır yufka ile yaptığınız böreklerin çok kuru olmalarından şikayetçi iseniz, böreğinizi hazırlamadan önce yufkaları az bir süre sütte bekleterek yumuşatabilirsiniz.