Mantar kurabiye MALZEME: 2 paket buğday nişastası, 1 su bardağı un, 2 yumurta, 250 gr. katıyağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı kakao. HAZIRLANIŞI: Kakao hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Fırın tepsisinin boyutlarında yağlı kağıt kesip tepsinin içine yerleştirin. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp şekil verin. Yuvarlak küçük bir şişe kapağını kakaoya batırın. Sonra küçük hamur toplarının üzerine bastırın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kurabiyelerin üstü hafif pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
