Portakallı kek MALZEMESİ: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un (2 kez elenmiş), 1/2 paket kabartma tozu, 2 kahve fincanı portakal suyu, 1 paket krem şanti, 1 su bardağı SÜTAŞ süt, hindistancevizi. HAZIRLANIŞI: Yumurtaları şeker ile birlikte bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım. Elenmiş una kabartma tozunu karıştırıp, ilave edelim. Mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Pasta kalıbını hafifçe yağlayalım. Şeker ve un serpiştirelim. Hamuru kalıba boşaltalım. 170 dereceli fırında pişirelim. Pastamız pişince kalıbında soğutalım. Ters çevirerek kalıbından çıkaralım. 1 kahve fincanı portakal suyunu şeker ile karıştıralım. Şekerli portakal suyunu pastanın üzerine dökelim. 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırparak koyulaştıralım. Portakallı pastanın üzerini ve yanlarını krema ile sıvayalım. Hindistancevizi ile süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun.
