Damla sakızlı fırın sütlaç MALZEME: 1 kg. süt, 1.5 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 2 çorba kaşığı pirinç, 1 adet fındık büyüklüğünde damla sakızı. HAZIRLANIŞI: Tencerede sütü, şekeri ve damla sakızını kaynatın. Ayrı bir tencerede pirinçleri su ilavesi ile yumuşayana dek haşlayın. Sonra süzüp, sütün içine ekleyin. Ayrı bir kapta nişastayı ve yumurta sarılarını 1 çay bardağı sütle karıştırın. Kaynamakta olan sütün içine ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşin üzerinden alın. Kaselere doldurun. Isıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Soğuttuktan sonra servis yapın. Afiyet olsun...
