Avrupa’da organik olduğu için çok sevilen, İngiltere’de kraliyet ailesine kadar ulaşan "Bursa Siyahı" incirinde hasat başladı. Geçen yıl ihcaratta 200 liradan başlayan alım fiyatlarının bu yıl 130 liradan başladığını belirten çiftçiler, fiyatların yükselmesini bekliyor.
Türkiye genelinde armut üretimi bu yıl yüzde 43 artarak 610 bin tona ulaşırken, üretim merkezi Bursa "Santa Maria" çeşidinde rekor kırıyor. Yetiştirme zorluğu nedeniyle İtalyanların üretimini bıraktığı İtalya menşeili "Santa Maria" armuduna sahip çıkan Bursalı üreticiler, tek baş...
Doğu Anadolu’nun köklü gastronomi kültüründe Bingöl ile Diyarbakır arasında yıllardır süregelen lezzet rekabetinde tarihi bir karar çıktı. Türk Patent ve Marka Kurumu, Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle burma kadayıfı 1886 tescil numarasıyla Bingöl adına coğrafi iş...
Kaz Dağları’nın kendine has aromasıyla öne çıkan ve Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tesciline sahip Bayramiç beyazında hasat başladı. Bu yıl yaklaşık 7 bin dekar alanda 10 bin ton üretim beklenirken, ürün kalitesine göre kilosu 50 ila 100 liradan alıcı buluyor.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, ‘Trabzon Mutfağı Ömür Uzatır’ vizyonuyla UNESCO 2027 Gastronomi Şehri adaylığı sürecini başlattı. Trabzon’un tescillenen 17 coğrafi işaretli ürüne sahip bulunduğunu, 9’unun gastronomi üzerine olduğunu vurgulayan Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı A...
İzmitliler, Türkiye'nin en iyi simitleri listesinde İzmit simidinin 6’ıncı sırada yer almasına sinirlendi. Vatandaşlar “Ağzının tadını bilmiyorlar, Eskişehir değil, İzmit simidinin birinci olması lazım” diyerek tepki gösterdi.
Tarsus'ta olgunlaşan ve "Hint inciri" olarak da bilinen dikenli incirin hasadı başladı. Özel ekipmanla toplanan meyve, kilogramı 30 liradan alıcı bulurken dondurma, meyve suyu ve marmelat üretiminde de değerlendiriliyor.
Türkiye Gazetesi Haber Asistanına Hoş Geldiniz!
Son 30 güne ait haberleri, spor gelişmelerini veya yazar yazılarını sorgulayabilirsiniz.
