Coğrafi işaret Haberleri

Malatya'da "sarı altın" olarak bilinen kayısının hasadı başladı. Kale ilçesinde özenle toplanan ilk hasat, Avrupa ülkeleri başta olmak üzere yurt dışına ihraç edilecek. Malatya'da kayısının tarla fiyatı kalitesine göre 50 ila 80 TL arasında değişiyor.

Kahramanmaraş'ın asırlık lezzetlerinden coğrafi işaretli Maraş tarhanasında mesai başladı. Hazırlanan tarhanalar serildi, güneş altında kurutulmaya bırakıldı.

İstanbul Valiliği, Fatih Belediyesi ve İSTİB iş birliğiyle; coğrafi işareti tescillenen İstanbul simidi için Eminönü Meydanı’nda tarihî bir tanıtım etkinliği düzenlendi. İstanbul Valisi Davut Gül “Şimdi bu yerel tadı dünya ile buluşturma zamanı” dedi.

Manisa'da yetiştirilen coğrafi işaretli Emcelli biberi, kilosu 350 lira olmasına rağmen pazarda yoğun talep görüyor. Emcelli biberi, lezzeti ve aroması sayesinde kısa sürede tükenerek adeta yok satıyor.

Diyarbakır’da “Key Ma” kadın kooperatifi üyeleri köy köy gezip şehrin unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini araştırdı. Çalışma sonunda 350 yöresel tarif kayıt altına alındı. Bunlardan 59’u tescil edildi. 300 civarında tarif de tescil potansiyeli taşıyor.

Türkiye'de enginar üretiminde ikinci sırada yer alan Bursa'da, hasat sezonunun görünmeyen kahramanları olan enginar soyucuları yoğun mesai yapıyor. Dede mesleğini sürdüren Hamza Dinler, 10 saniyede bir enginar soyarak günde 2 bine yakın ürünü mutfağa hazır hale getirirken, zorlu ...

Türkiye’nin millî içeceği çayda iklim krizi ve toprak yorgunluğuna karşı tarihî bir adım atıldı. Migros öncülüğünde Rize’de hayata geçirilen “onarıcı tarım” modeliyle kimyasal gübre kullanımı yarı yarıya düşürüldü, çayın kalitesi ilk yıldan yüzde 15 arttı.

Türkiye'nin sarımsak üretiminde önde gelen şehirlerinden Kahramanmaraş'ta, Pazarcık sarımsağının hasadı başladı. Hasat programına katılan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, "11 bin dekar alanda 384 çiftçimiz yılda 17 bin ton sarımsak üretimi yapıyor. Büyükşeh...

Kahramanmaraş’ta Pazarcık Sarımsağı hasadına katılan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, kentin sarımsak üretiminde Türkiye üçüncüsü olduğunu belirterek, coğrafi işaret tescil sürecinde sona yaklaşıldığını açıkladı. Görgel, 384 çiftçinin yılda 17 bin ton üretim gerçekleştir...

Hatay'da yaşayan Murat Aracı, 'cara peyniri ve çökeleği'ni testiye basıp 6 ay boyunca toprağın altında bekletiyor. Peynirin lezzetini sadece tadanların bilebileceğini söyleyen Aracı, "Herkes bizi bir define arar gibi yargıladı ama bizim için bu altından ve defineden daha çok değe...