Fırıncıların rekabeti vatandaşa yaradı: Ekmeğin fiyatı 2,75 TL'ye düştü

Son aylarda ekmek fiyatlarına gelen zamlar gündem olurken, tam tersi bir haber Çankırı'dan geldi. Fırıncılar arasındaki rekabet, ekmek fiyatında indirimi getirdi. Bazı bakkal ve fırınlar ekmeğin 200 gramını 3,75 TL yerine 2,75 TL'den satmaya başladı. Bu durum vatandaşın yüzünü güldürse de bazı fırıncıları isyan ettirdi.

Son 50 yılda ekmek tüketimini yüzde 55 oranında azaltmasına rağmen hala dünyanın en çok ekmek tüketen ülkeleri arasında yer alan Türkiye'de gıda fiyatlarına gelen zamlar dikkat çekiyor. Ekmek fiyatları ise son dönemde özellikle büyükşehirlerde artarken, Çankırı'dan tam tersi bir haber geldi. Vatandaşları sevindiren gelişme, fırıncıları isyan ettirdi.

EKMEK 2,75 TL'YE GERİLEDİ

Çankırı'da fırınclar arasında yaşanan rekabet, ekmek fiyatlarına yansıdı. Daha önce yapılan zam ile 210 gram ekmeğin fiyat 5 TL’ye yükseltilmişti. İlde 3,75 TL’den satılan 200 gram ekmeğe ise fırıncılar arasında yaşanan rekabet sonrasında bazı market ve fırınlarda indirim geldi. 2,75’TL’den satılmaya başlayan ekmek vatandaşın yüzünü güldürürken fırıncılar ise durumdan şikayet etti.

Kent genelinde çok sayıda ekmek fırının olması ve birçok fırının hijyenik olmayan ortamlarda ekmek üretmesinin haksız bir rekabet oluşturduğunu söyleyen işletmeciler, fırınların daha sıkı bir şekilde denetlenmesi gerektiğini söyledi.

ÜRETİCİLER ŞİKAYETÇİ: DENETİM YAPILSIN

Çankırı’da ekmek üretimi yapan Adnan Kuşçu, “Çankırı’da fırınlardaki haksız rekabetin sebebi bazı fırınların hijyen şartlarını sağlanmayan ortamlarda üretim yapması. Üretmiş oldukları ekmekler bakkal ve marketlerde 3,75 TL’den satılması gerekirken 2,75 - 3 TL gibi fiyatlardan satıyorlar. Bunun yanı sıra, pazardaki müşterisini kaybetme korkusu ile bakkal ve marketlere daha fazla ondalık vermektedir. Bakkalların bu fırınlardan verilen ıskonto bedelini talep etmesi ile müşterisini kaybetmek zorunda kalmak istemeyen fırınlar mecbur kalmaktadır. Maalesef pazarın darlığı ve fırının çok olması, fırınların birçoğunun verimsiz kapasitede çalışması, haksız rekabete yol açmaktadır. Bu rekabetin önüne geçilebilmesi için Çankırı Belediyesi ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ekmek üreten yerlerin hijyen şartlarının sağlanabilmesi için denetimlerin sıklıkla yapılması gerekiyor. Bu hem haksız rekabetin önüne geçer hem de vatandaşın hijyen şartları ile üretilen ekmek tüketmesini sağlar" dedi. (İHA)