Bir kimse, malı ve övülmeyi sevdiği, kalbi de dünya arzularına bağlı kaldığı müddetçe, bana en çok itaat edenler arasına girmiştir. Mal sevgisi, büyük günahların en büyüğüdür. Ayrıca baş olma sevgisi de büyük günahların arasındadır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep Özer, ramazanda kilo kontrolünün yalnızca açlık süresiyle değil, iftarda tüketilen ilk lokmayla da bağlantılı olduğunu belirtti. Özer, liften zengin besinlerle iftara başlamanın kan şekerini dengeleyip tokluk s...
Endonezya'nın Ankara Büyükelçisi Achmad Rizal Purnama, Türkiye'de ramazan denilince akla gelen "güllaç" ve ülkesinin "kolak" tatlısı için mutfağa girdi. İki ülkenin benzer ramazan geleneklerine sahip olduğunu söyleyen Purnama, Örneğin Türkiye'de camilerde 'mahya' dediğimiz bir ge...
Sivas’ta yüzyıllardır devam eden ve Ramazan ayının en renkli simgelerinden biri olan horoz şekerleri, bu yıl da kentin sokaklarını ve sofralarını süsledi. Türkiye’de sadece Sivaslı ustaların elinden çıkan eski usul horoz şekerleri yeniden tezgâhlardaki yerini aldı.
Areda Survey tarafından 19–24 Şubat 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen “Ramazan Sofraları Araştırması”na göre, Türk halkı iftar sofralarında yüzde 54,8 ile mercimek çorbasından vazgeçmiyor, et yemekleri başa çekerken sütlü tatlılar zirveye oturuyor. Araştırma, katılımcıları...
Ramazan ayının başlamasına saatler kala bir sektör daha fiyatları sabitleme kararı aldı. Ramazanda tatlı tüketiminin 2-3 kat arttığını belirten Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, "Tüketicilerimiz rahat olsunlar. Ramazanda ve Ramazan Bayramı'nda...
Ramazan’ın başlamasına sayılı günler kala, iftarların vazgeçilmezi hurmalar da pazar ve market raflarını süslüyor. Bu yıl hurma fiyatlarına bakıldığında ise; kalitesine, cinsine ve boyutuna göre her bütçeye hitap eden ürünler tüketiciye sunuluyor. En uygun hurmanın kilo fiyatı 19...
