Yeşil fıstıkta kara tablo

Antep fıstığının karaborsaya düşmesiyle yabancılar siparişlerini iptal ettirmeye başladı, Türkiye pazardaki ikinciliğini ABD'ye kaptırdı.

Stokçular "yeşil altın" olarak bilinen Antep fıstığına el attı. Antep fıstığının yalnızca fiyatının artmasına sebep olmakla kalmayan karaborsacılar, bezelye ve benzeri ürünlerle piyasaya "fıstıklı baklava" diye sunulan sahte baklavaların da yaygınlaşmasına neden olurken, dünya devi yabancı çikolata markaları fıstık siparişlerinden iptal ettirmeye başladı. Karaborsa yüzünden Türkiye pazarda ikinciliği de ABD'ye kaptırdı.
Antep fıstığında stokçuların karaborsa oluşturup fiyatları olağanüstü şekilde artırmalarına karşı mücadele etmek için geçtiğimiz yıl Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği'ni kurduklarını söyleyen Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, "Üretici, komisyoncu, fıstık sanayicisi ve Antep fıstığını hammadde olarak kullanan imalatçılar arasına giren kayıt dışı stokçular bu tatsız gelişmenin başrol oyuncuları. Sektör temsilcilerinin ise bu soruna tek başına çözüm üretmesi mümkün değil. Öncelikle devletin bu konuda kararlı ve çözümcü olması gerekmektedir. Biz ilk adımı attık ve 2013 yılında Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneğini kurduk. Kayıt dışı sermayenin Antep fıstığına el atmaması için devletimizle iş birliğine sonuna kadar ve tüm gayretimizle hazırız. Bu konuda bir rapor da hazırladık" dedi.
Stokçular yüzünden katlamalı olarak artan Antep fıstığı fiyatlarına karşı dünya devi yabancı çikolata markalarının dahi fıstık siparişlerinden vazgeçtiklerini anlatan Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, "2013 yılında aşırı fıstık fiyat yükselişinde bir kaç dev firmanın fıstık siparişlerini iptal ettiğini, yeni ürün çalışmaları için gerçekleştirdikleri Ar-Ge çalışmalarında Antep fıstığını portföylerinden çıkardıklarını biliyoruz. Faruk Güllüoğlu olarak biz de buna benzer bir yolu son 1 yıldır kademeli olarak mecburen izliyoruz. Antep fıstığının fiyatlarındaki suni artış, bizim gibi bu fıstığı yoğun olarak kullanan tüm Türk markalarını da çok zorluyor" diye konuştu. Stokçular yüzünden Türkiye'nin pazar payını da ABD'ye kaptırdığını anlatan Güllü şunları söyledi: "Zaten dünyadaki birinci üretici İran olup pazara da son derece hâkimdir. Türkiye olarak ikinciliği de ABD'ye kaptırmış durumdayız. Antep fıstığının gelişimine kökünden darbe vuran karaborsa anlayışı sürdükçe fıstık bol ve ucuz olsa da, istikrarlı ve güvenilir bir kontrol sistemi oturmadıkça Türkiye uluslararası pazarda günden güne tercih potasında erimeye mahkûmdur."




DEVLET DESTEĞİ ŞART
Gaziantep'te düzenlenen "Fıstık Hasadı"na katılan Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, "Biz stokçuların oluşturduğu karaborsaya karşı ilk adımı attık. Fakat bu mücadeleye devlet desteği de mutlaka şart" dedi.



Fıstığın kilosu 15-50 TL olmalıydı
Antep fıstığında bir yıl çok ürün olup bir yıl tam aksine daha düşük rekolte olmasının olağan olduğunu dile getiren Faruk Güllü, "Geçen yıl 20 – 30 bin ton gibi düşük bir rekolte gerçekleşmişti. 2014 yılı rekoltesinin ise 100 bin ton olması tahmin edilmektedir" dedi. Bu rekolte üzerinden karaborsacılık olmadığı takdirde fıstığın kilosunun çok ekonomik olacağına dikkat çeken Güllü, "Normal şartlarda kuru kabuklu Antep fıstığının kilosu 15 TL, boz iç baklavalık Antep fıstığının kilosunun ise 50 TL civarında olması gerekmektedir. Fakat stokçuluk zihniyetinin bir sonucu olarak kaç kat arttığını herkes görüyor" diye konuştu.