Sadece 15 dakikada hazırlanıyor! Brownili helva tarifinin bağımlısı olacaksınız

Bu tarifi bir kez tadan lezzetine doyamıyor bir tabak yiyen bir kez daha istiyor. Yedikçe yediren 15 dakikada hazır pratik Brownili Un Helvası tarifi yeni bir soluk getirecek.

Akşam çay sonrası yerken ağızda dağılan çıtır çıtır ve sulu bir kurabiyeye ne dersiniz? Davet menülerinin ideal tatlısı olmaya aday Browninin ıslak tadını her ısırışta fark edeceğiniz tadına doyulmaz lezzette un helvası tarifi acil durumlarda kurtarıcınız olacak.

Nefisyemektarifleri.com’un hazırladığı tarif göre iş püf noktası; Şerbeti için süt ve şeker iyice karıştırılarak bir kenarda bekletilir. Helvası için uygun bir tencere veya tavaya yağlar alınarak eritilir. Un ilave edilir. Kısık ateşte sürekli karıştırılarak unun kokusu ve rengi biraz değişene kadar kavrulur.

Paylaştığımız püf noktasını kullanarak enfes tarifin lezzetini katlayabilirsiniz. Hazırsanız tarife geçelim.

BROWNİLİ UN HELVASI TARİFİ MALZEMELERİ

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İki yemek kaşığı kakao
• Bir buçuk su bardağı toz şeker
• Bir buçuk su bardağı süt

BROWNİLİ UN HELVASI TARİFİ YAPILIŞI

Tarife başlamadan önce şerbeti yapılarak köşede soğumaya bırakılır. Bir tava içerisine süt ve şeker alınır. Şeker iyice eriyinceye kadar kaynatıldıktan sonra köşeye alınır.

Helvayı yapabilmek için uygun bir tava seçilir. Altı yakılır. Sıvı yağ ve tereyağı birlikte eritilmeye başlanır. Üzerine tarifte belirlenen miktarda un eklenir ve kısık ateşte karıştırılarak kavrulmaya başlanır.

Karıştırılmaya başlanan unun rengi değişene kadar kavurma işlemine devam edilir. Daha koyu bir görüntü aldığında hazırlanan şerbet kavrulan un üzerine dökülür ve karıştırılır.

Ardından kakao ilave edilir. Şerbet tamamen çekinceye kadar karıştırılır. Şerbeti çektiği anda altı kapatılır. Ocaktan alınarak kaseye konur ve soğumaya bırakılır.

ŞEKİL VERME ZAMANI!

Soğuyan kakaolu un helvası içerisinden yuvarlak parçalar alınır. Köşede hazırlanan ceviz ve Antep fıstığına bulanır ve servis tabağına ikram edilmek üzere sırayla dizilir.

Klasik un helvası tarifinden sıkılanlar Kakaolu Browni tadında bu tarifi deneyebilir. Malzeme sayısının az oluşu 15 dakikada hazırlanması tatlı sofralarında alternatif oluşturuyor.

İKRAMLIK ÖNERİSİ

Un helvası ikramı sırasında toz Antep fıstığı ya da ceviz yerine meyve dilimleri ile de servis edilebilir. Çay yerine alternatif olarak süt ile de tüketilebilir. Yaz aylarında un helvasının yanına dondurma ya da kaymak konarak ikramlık oluşturulabilir.

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com

Derleyen: Türkiye Gazetesi