Bir ayda 6 ton üretiyor, paraya para demiyor! 'Kurutmalık ürün' için kolları sıvadı

800 metrekarelik sera kurdu, günde 200 kilo ayda ise 6 ton istiridye mantarı yetiştiriyor. Ürünün kilosunu 110 TL'den toptan satışa sunan Malatyalı girişimci taleplere yetişemiyor. Hedefi ise günlük üretimi iki katına çıkarmak...

Kahramanmaraş'ta meydana gelen ve 'asrın felaketi' olarak adlandırılan 6 Şubat 2023 depremlerinden kısa bir süre önce Adıyaman'da istiridye mantarı üretimine başlayan girişimci Engin Acar, üretime Malatya'nın Battalgazi ilçesinde devam ediyor.

AYDA 6 TON ÜRETİM YAPIYOR

800 metrekarelik sera kuran ve burada üretim yapan Acar, çabasının karşılığını alıyor. Serada ayda 6 ton istiridye mantarı üretimi yapan ve taleplere yetişemeyen Acar, kent ve ülke ekonomisine önemli katkı sağlıyor.

Acar, günlük ortalama 200-250 kilogram mantar üretimi yaptıklarını belirterek, elde edilen ürünlerin kilogramını 110 TL'den toptan satışa sunduklarını belirtti.

HEDEFİ GÜNLÜK ÜRETİMİ 2 KATINA ÇIKARMAK

Hedeflerinin günlük üretimi iki katına çıkarmak olduğunu ifade eden Acar, kurutmalık ürün için ise çalışmalarının sürdüğünü söyledi.