Sizin yemediğinizi çocuk da yemez

Sağlıklı beslenme çocuğun fiziksel gelişimi kadar, okul başarısını da ilgilendiriyor. Ancak çocuklar, brokoli, ıspanak, karnabahar gibi sebzeler yerine fast food, makarna, pizza ya da abur cubur yemeyi seviyor. Uzmanlar, sağlıklı beslenme konusunda ailelerin örnek olması gerektiğini savunuyor.

Ziyneti KOCABIYIK

İştahsız ve zor beğenen bir çocuğunuz varsa işiniz epey zor. Yemek yemeyi sevmeyen çocuk, sürekli olarak tabağına koyduğunuz yiyeceklere itiraz edecektir. Biraz dikkat ederseniz, sağlıklı besinler yerine sizin de çok sevdiğiniz yiyeceklere yöneldiğini görürsünüz. Bu sebeple uzmanlar, çocuğa yedirmek istenilen yiyecekleri önce anne babanın tüketmesi gerektiği konusunda uyarıyorlar. Çocukları sağlıklı beslenme konusunda yönlendirirken, anne babanın rol model olması gerektiğini söyleyen Central Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Şafak, “Bir yiyeceği yalnız çocuğun yemesini beklemek doğru bir tutum olmayacaktır. Çünkü çocuk, kendisine önerilen besinleri anne babasının yediğini görmek ister” dedi.

ONUN DA SEÇME ÖZGÜRLÜĞÜ VAR

Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırılmak istenen çocuğu yemesi için zorlamak yerine, yiyeceklerin sağlayacağı faydalar hakkında bilgilendirmek gerektiğini belirten Şafak, “Bu olumlu yaklaşım sayesinde çocuk kendisini baskı altında hissetmeyecektir. Ayrıca çocuğun ihtiyaç duyduğu vitamini alabilmesi için haftada en az 2-3 çeşit sebze, 3-4 çeşit de meyve tüketmesi gerekir. Burada bir parantez açmak gerekirse, çocukların da yetişkinler gibi bazı besinleri seçme özgürlüğüne sahip oldukları göz ardı edilmemelidir” dedi. Sağlıklı beslenmenin yapı taşını ise kahvaltının oluşturduğunu bu durumun çocuklar için de geçerli olduğunu belirten Şafak, “Çocuklara özellikle okul çağında mutlaka kahvaltı alışkanlığını kazandırmak gerekir. Çünkü vücut gelişimi için gerekli olan tüm besin kaynakları kahvaltı öğününde karşılanır. Çocuklar kahvaltıda içecek olarak ise yalnızca süt tüketmelidir. Fakat bazı çocuklar süt içmeyi reddedebiliyor. Böyle durumlarda sütün içine katabileceğiniz bal, pekmez ya da kakao süt tüketimini keyifli hâle getirebilir” diye konuştu.

MENÜDE PEYNİR VE YUMURTA MUTLAKA OLSUN

Ekmek, peynir ve yumurta çocuk kahvaltısının en önemli yiyecekleri olduğuna dikkat çeken Şafak “Bu besinleri severek tüketmesi için çocuğa krep ya da tost çeşitleri hazırlanabilir. Son dönemde çocukların kahvaltı tercihleri arasına sütle tüketilen tahıllı gevrekler de eklenmiş durumda. Anne babalar, gevrek seçimi sırasında çok fazla şeker içermeyen ve tam tahıllı içeriğe sahip olanları tercih etmelidir” dedi.

Çocuklara ara öğün alışkanlığı aşılanmalı

Doğru beslenen çocukların zihin performanslarının diğerlerine oranla daha üstün olduğu tespit edilmiştir. Bu sebeple çocuklara ara öğün alışkanlığı kazandırılması gerektiğini söyleyen Şafak, bu öğünlerde bisküvi gibi abur cubur gıdalar yerine badem, ceviz, fındık gibi vitamin ve mineral bakımından zengin besinler yedirilmesi gerektiğini ifade ediyor.