Mutfakta işinize yarayacak 15 püf noktası!

Mutfakta zaman kazanmak ister misiniz? Yemek yapmayı çok seviyor ancak mutfakta saatleriniz harcıyorsanız bu püf noktaları tam size göre...

Kaydet

Birçoğumuzun evde en uzun vakit geçirdiği yer mutfaktır. Bu yüzden hem hızlı hem pratik olmak için püf noktaları çok önemli. İşte mutfakta işinizi kolaylaştıracak birbirinden ilginç 15 bilgi...

Yeşil sebzelerin pişerken rengini koruması için bol tuzlu soğuk suda 10-15 dakika bekletin.

Çorbanız sulu olduysa biraz yağ ve unu kavurun. Sonra çorbanın içine ekleyip iyice karıştırın. Kıvama geldiğini göreceksiniz. Tuzu fazlaysa çorbaya birkaç dilimlenmiş çiğ patates atın. Patates tuzu içine çeker.

Yeni fırından çıkardığınız sıcak keki kabından çıkaramıyorsanız altına ıslak bez koyup biraz bekleyin. Böylece yapışmadan çıkacaktır.

Haşlanmış yumurtayı kolayca soymak için suya koymadan altından iğne ile delin. Haşlandıktan sonra sizi zorlamadan çıkacaktır.

Diğer bir yöntem ise yumurtanın haşlama suyuna kabartma tozu atmaktır. Aynı şekilde kolay soyulmayı sağlar.

Mikrodalgada ısınan yemeğin kuru olmaması için yanına bir bardak su koyun.

Defne yaprağı unun içine konulursa böceklenmeyi engeller.

Mangalda balık yaparken balığın ızgaraya yapışmaması için altına silindir şeklinde kesilmiş limonlar koyun.

Kaynayan tencerenin üstüne tahta kaşık koyarsanız taşmayı engellersiniz.

Buzdolabınız nemlendiyse bir iki çay tabağı tuz koyup 1 gece bekleyin. Buzdolabınız eğer kötü kokuyorsa bir tabak kahve veya kabartma tozu koyun.

Bir parça pamuğu vanilyaya batırıp buzdolabınıza koyduğunuzda kokudan eser kalmaz.

Ekmek keserken parçalanıp dağılmasını önlemek için ekmeği ters tarafından kesin.

Maydanoz, semizotu gibi yeşillikleri tazeyken yıkayıp kesin. Sonra buzdolabı poşetlerine koyun ve ağzını sıkıca bağlayın. Buzluğa attığınız yeşillikleri dilediğiniz zaman çıkarıp kullanabilirsiniz.

Mutfağa sinen balık kokusundan kurtulmak için 2 su bardağı suya 3 yemek kaşığı sirke koyup biraz kaynatın. Havadaki balık kokusunu alacaktır.

Donmuş tereyağını acil kullanmanız gerekirse mikrodalgada içi su dolu halde olan bir bardağı ısıtın. Sonra suyu döküp kullanacağınız tereyağını bardağa alın.

Elinize sinen soğan ve sarımsak kokusu için elinizi haşlanmış patates ile ovalayın. Koku gidecektir.

Kuru baklagillerin böceklenip bozulmaması için kavanozların içine birer diş sarımsak koyun.

Editör : SİNEM GÖNEN