Havalar soğumadı, tezgahlarda balık azaldı! Hamsinin fiyatı dudak uçuklatıyor

Kış mevsiminde sofraların en lezzetlisi olan balık, sezonunun açılışından bu yana inişli çıkışlı dönemler yaşıyor. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar nedeniyle balık tezgahları boş kaldı desek abartmış olmayız. Bilindiği gibi soğuk havalarda bollaşan balık, bu kış havalar soğumayınca ağlara gelmez oldu. Hal böyle olunca tezgahlarda balık bolluğu olmadığı fiyatlar çok olmasa da etkileniyor. Özellikle hamsi fiyatı en çok etkilenen balıklar arasında çünkü sezon başlangıcından bu yana 40 liraya düşen hamsinin şimdiler de fiyatını görenler 'yok artık' diyor. Öte yandan diğer balık çeşitlerinin de fiyatı oldukça merak ediliyor. İşte haberin detayları...

Soğuk havalarda mis gibi kokusuyla sofralarda ağızların şenlendiren balıklar bu sene tezgahlarda beklendiği gibi görülmedi. Soğuk havaların vazgeçişmezi olan balıklarda durgunluk hakim çünkü kış gelmesine rağmen soğuk havalar bir türlü etkili olmuyor. Mevsim normallerinin üzerinde olan sıcaklıklar balık tezgahlarına da etki etti. Fiyatlarda çok bir değişiklik olmasa da çeşit çok az diyebiliriz.

Kış havalarının etkili olmaması nedeniyle balık tezgahları bu durumdan etkilendi ve olumsuz olarak yansıdı. İstediği soğuğu yakalayamayan balıklar denizin yüzeyine çıkamayınca balıkçılar elleri boş döndü.

SOĞUK HAVA BU BALIKLARA YARAYACAK

Buna bağlı olarak tezgahlarda önceki haftalarda bol bol yer alan balıklar soğuğun pek de olmadığı şu kış günlerinde azaldı. Tezgahlarda balık azalmasına rağmen fiyatların geçen haftakiyle aynı olduğunu söyleyen balıkçılar, havaların soğumasıyla istavrit ve çinekop balığının bollaşacağını söyledi.

EN ÇOK HANGİ BALIKLAR TERCİH EDİLİYOR?

Balıkçılar, vatandaşların mevsimi olduğu için bol bol balık tüketmeleri gerektiğini söylüyor. Fiyat bakımından ise balıkçılar fiyatların normal olduğunu ve vatandaşın en çok hamsi, istavrit, çinekop, barbun ve mezgite talep gösterdiğini belirtti.

HAMSİNİN KİLOSU DUDAK UÇUKLATTI

Karaköy Tarihi Balıkçılar Çarşısı'nda; hamsi 100 lira, istavrit 80 lira, çinekop 200 lira, palamut 80 lira, barbun 300 lira, tekir balığı 200 lira, mezgit 100 liradan satılıyor.

İSTANBUL'DA BALIK FİYATLARI NASIL?

Karaköy balıkçısı Samet Balyemez, tezgahlarda balıkların azaldığını söyleyerek, soğuk havalar olmadığı balık bolluğunun yaşnamadığını belirtti ve soğuk olmayan havalarda balıkların yuva yapmadığını söyleyerek şöyle devam etti:

"Bu sene palamut boldu. Şimdi yavaş yavaş palamut yerine hamsi, çinekop, mezgit, barbun, istavrit çıkmaya başladı. Şu an balıklar biraz az, soğuk havaların gelmesini istiyoruz. Hamsi yeni yeni çıkmaya başladı. Fırtına çıkınca gemiler denize açılamıyor, bu da fiyatları etkiliyor. Biz balığın bol olmasını istiyoruz, fiyatlar ucuz olsun. Halkımızın bol bol balık tüketmesi lazım. Havalar mevsim normallerine dönerse istavrit ve çinekop bollaşır. Vatandaş en çok hamsi, istavrit, çinekop, barbun ve mezgit balıklarına çok talep gösteriyor. Tezgahlarda istavrit 80 lira, hamsi 100 lira, çinekop 200 lira, palamut 80 lira, barbun 300 lira, tekir balığı 200 lira, mezgit 100 liradan satılıyor.

Balıkçı Mustafa Sancaktaroğlu ise "Denizlerde balık azaldı. Sezon başında palamut bol çıktı, vatandaş sürekli yedi. Şu anda tezgahlarda balık azaldı. Geçen haftaya göre fiyatlar sabit kaldı" dedi.(İHA)