Bu ilimiz dünyaya çekirge satıyor

Antalyalı girişimci Selami Gökgöl, Türkiye'nin ilk çekirge üretim çiftliğinden yılda 1 milyon çekirge üretimi yapıyor.

Avrupa ülkelerine canlı yem olarak gönderilen çekirgelerin 300 bini ise iç pazarda tüketiliyor.
Profesyonel rehber Selami Gökgöl, yaklaşık 20 yıl önce akvaryumuna canlı yem bulamayınca hobi maksatlı çekirge beslemeye başladı. Çevresinden olumlu talep alan Gökgöl, bu işin ticaretini yapmaya karar verdi. Bugün Aksu İlçesi Kurşunlu Mahallesi'nde 5 dönüm üzerine kurulu tesisteki 370 kafeste satışa hazır 500 bin Mısır çöl çekirgesi bulunuyor. Gökgöl'ün hedefi ise yılda 2 milyon çekirge satışı gerçekleştirmek.
PROTEİN DEPOSU
Kurdukları tesiste 9 yıldır ürettikleri canlı çekirgeleri (Locusta migratoria) yurt dışı ağırlıklı olmak üzere pazarlayan girişimci Selami Gökgöl, yüksek miktarda ham protein içermeleri nedeniyle evcil hayvanların beslenmelerinde çekirgelerin önemli yer tuttuğunu dile getirdi.
Çekirgelerin 28 ile 45 derece arasındaki sıcaklıklarla özel olarak yetiştirildiğini kaydeden Gökgöl, yaklaşık 15 gün kuluçka dönemi geçiren 70 ile 75 gün arasında yaşayabilen çekirgelerin ağırlıklı olarak dış pazara satıldığını söyledi.
TÜRKİYE'DE ÇEKİRGEYİ TERCİH EDİYOR
9 yıldır çekirge üretimi yaptığını hatırlatan Gökgöl, piyasa araştırması sonucu Türkiye'de canlı yem eksikliğini fark ettiklerini belirterek, "4 arkadaş başladığımız işi bugün iki ortak yürütüyoruz. Çekirgeyi Avrupa'da Almanya, İsviçre, Hollanda ve Avusturya'nın yanı sıra Asya ülkelerine de satıyoruz. Ülkemizde de çekirgenin canlı yem olarak kullanılma noktasında büyük yol aldık" dedi.
AV GÜDÜSÜNÜ GİDERİR
Evde beslenen tüm hayvanlara canlı yem olarak çekirgenin verilebileceğini dile getiren Gökgöl, "Örneğin kedi doğasında bir av hayvanıdır. Evde fare bulunmadığı için çekirge ile hayvanın av güdüsü giderilebilir. Bunun sonunda kedi doğal ve kaliteli yem tüketmiş olur. Sürekli bir canlıyı aynı yemle besleyemezsiniz. Mesela insanların her gün köfte tüketemeyeceği gibi. Petshoplardaki iguana, kertenkele, bukalemun, kurbağa, kaplumbağa ve bazı yılanlar da çekirgeyle besleniyor. Yetişkin bir çekirge protein bakımından çok zengindir" diye konuştu.
500 BİN SATIŞA HAZIR ÇEKİRGE
Çeşitli canlı yem üretimi yapmalarına rağmen ağırlığın çekirge de olduğunun altını çizen Gökgöl, "500 bin satışa hazır çekirgemiz var. Türkiye'de resmi olarak ilk üretici tesis biziz. Yeni doğan çekirgenin fiyatı 22 kuruş, kanatlı evreye ulaşanlar ise 42 kuruşa satıyoruz. Haftada 20 bine yakın çekirge satışı gerçekleştiriyoruz. İç pazarla bu sayı 30 bine yakalaşıyor. Karton kutu içinde çift paketleme yöntemiyle müşterilerimize ürünleri 24 saat içinde ulaşıyor" dedi.
ÇEKİRGE NERELERDE TÜKETİLİR
Çekirgelerin evcil hayvanların diyetlerinde temel protein ve mineral kaynağı olarak, balıkçılıkta oltalarda, akvaryum balıkçılığında, Uzakdoğu ülkelerinde restoranların mönülerinde, ayrıca kedi, köpek, küçük büyük kafes kuşları, kümes hayvanları, tavuk, keklik, hindi, ördek, kaz, timsah, yılan, kertenkele, ejder, bukalemun, iguana, kaplumbağa, tarantula ve akrep türlerinin beslenmesinde de kullanıldığı bildirildi.